九碼頭老灶火鍋是一家專注地道重慶火鍋口味和特色文化為宗旨的餐飲企業(yè)，多年持續(xù)穩(wěn)定經(jīng)營模式，并不斷創(chuàng)新發(fā)展，現(xiàn)已發(fā)展至全國并成為受消費者歡迎名店。旗下?lián)碛芯糯a頭老灶火鍋合作連鎖特許品牌，公司結(jié)構(gòu)完善，配套齊整，集直營門店、合作連鎖聯(lián)營兩種模式。

九碼頭老灶火鍋配套有直營管理、合作連鎖、物流配送、人才培訓輸出、企業(yè)策劃、技術(shù)研發(fā)和原料生產(chǎn)等十大職能系統(tǒng)。傳承食膳火鍋經(jīng)典，私家秘方純清油鍋底，幾十味中草藥熬制，綠色天然，健康安全。很好的踐行了其做良心、誠實經(jīng)營、品質(zhì)優(yōu)先、倡導綠色、健康、營養(yǎng)、特色的飲食文化這一理念。

九碼頭老灶火鍋是一家非常經(jīng)典的火鍋美食店，我們的火鍋在重慶那都是有一定地位和人氣的，所以現(xiàn)在來到任何地方我們都是所向霹靂的美食產(chǎn)品，我們對自己的美食和制作工藝有著絕對的信心，我們有祖?zhèn)鞯拿刂婆浞街谱鞯腻伒祝浅５拿牢?，有清湯和紅湯兩種，不管您喜歡什么口味我們九碼頭老灶火鍋都能滿足您的需求。

始終堅持做餐飲就是做良心、誠實經(jīng)營、品質(zhì)優(yōu)先、倡導綠色、健康、營養(yǎng)、特色的飲食文化，把每一位客人當成自己的朋友來接待，讓每一位客人得到賓至如歸的服務(wù)，努力營造一個溫馨的就餐環(huán)境，貼心服務(wù)隨處可見。傳承食膳火鍋經(jīng)典，私家秘方純清油鍋底，幾十味中草藥熬制，綠色天然，健康安全。九碼頭老灶火鍋自有工廠，自主運營，優(yōu)秀團隊全程支持，免除加盟商的后顧之憂?！?/p>

九碼頭老灶火鍋以“三石”文化為神髓，以天然、綠色環(huán)保的石鍋為載體，倡導“綠色、健康飲食”新概念。九碼頭老灶火鍋幾十種菜色天天換花樣，頓頓新口味。石鍋性溫婉、細膩，富含鐵、鋅等多種微量元素，鍋底選用質(zhì)量上乘的純黃菜籽油及20余種名貴中草藥配制而成的臺新石頭清油火鍋麻辣鮮香。不同于傳統(tǒng)的大眾火鍋，用石鍋烹煮的食物風味獨特不上火、清爽可口不辣心，一律是火鍋達人優(yōu)選的綠色美食。

品牌特色：

九碼頭老灶火鍋兼?zhèn)渎?、辣、鮮、香和回甜的基本特色，同時九碼頭老灶火鍋又具備清油火鍋清香、爽口、化渣以及不含膽固醇和吃后身上沒有火鍋味道的幾大優(yōu)勢。是一種能適應(yīng)東西南北各地方的大眾組合味型。

九碼頭老灶火鍋選用上等優(yōu)質(zhì)原材料，并加入具有原汁原味的江津青椒，再放入各種調(diào)味香料，百分之百的上等菜籽油，采用恰當火候烹煮，食后具有回香持久、麻辣爽口的全新感覺。

九碼頭老灶火鍋以完善的經(jīng)營管理體系及成本控制體系為導向的餐飲新模式，提高運營管理能力及降低經(jīng)營成本。九碼頭調(diào)料傳統(tǒng)，用料講究，食用火候恰當，體現(xiàn)了巴渝火鍋麻、辣、鮮、香的特色。九碼頭具有能適應(yīng)東、南、西、北各種飲食、各種口味的廣泛性。九碼頭老灶火鍋產(chǎn)品豐富，系列多樣，老少皆宜。