北京義公子餐飲管理有限公司是一家餐飲集團，旗下有義公子冰煮羊火鍋，義公館海鮮牛肉火鍋，寬巷子火鍋，仁義居酒屋等餐飲品牌! 義公子冰煮羊火鍋是冰煮羊品類的開拓者 我們是冰煮羊肉標準的制定者 我們立足北京，輻射全國，走向世界。

近半年。義公子品牌發(fā)展到11家直營店，并且已在中國各地擁有20余家火鍋加盟餐廳。

截止2020年5月，義公子冰煮羊火鍋在北京已經(jīng)擁有了魏公村、萬壽寺、三里屯、五道口、亞運村、新源里、金源、長楹天街八家直營店。

口味：從原材料解決，平均6月齡的內(nèi)蒙地道草原羔羊肉鮮嫩，不膻不臊。鍋底更是在保留傳統(tǒng)風味的同時加入時尚健康的紅酒,讓冰煮羊作為一個羊肉火鍋吃起來就是跟別人不一樣。在全國各地都能吃到正宗的蒙古風味。

健康：拒絕假高湯，綠色健康。義公子冰煮羊遵循“冰火相克,先抑后揚"的中醫(yī)養(yǎng)生理念清火去燥、滋補養(yǎng)顏、溫胃健脾,徹底解決了傳統(tǒng)火鍋上火易燥的弊病。

經(jīng)營：整店輸出,全程保姆式服務。既有專業(yè)的管理,保證經(jīng)營秩序規(guī)避風險又能讓店鋪在專業(yè)管理下輕松盈利。

品牌：2018年成立的義公子品牌,品牌依托于地道內(nèi)蒙草原羊肉的高品質(zhì)保證。

廣客群：老少皆宜，全民通吃

潮環(huán)境：打造中式貴族火鍋典范

鮮美味：還原食物本來的鮮美

高流轉(zhuǎn)：5分鐘出餐，15分鐘就餐

明動線：明檔廚房，流線銷售，打造場景式動線營銷

爆單品：冰煮羊火鍋，市場大，群眾基礎好