成都張記冒菜美好的味道獲得了廣大食客朋友的一致贊譽(yù)。 成都張記冒菜倡導(dǎo)健康飲食理念，冒菜底料全部采用香料炒制，其香味純正，回味悠長，食后回甘，麻辣而不燥，清淡不上火。成都張記冒菜，成都的特色菜，常見的成都市井美食，川西平原的風(fēng)味小。其價格便宜，麻辣鮮香，既解饞又下飯。 因成都張記冒菜鍋里煮菜的水采用大骨熬制成高湯，因此冒菜的湯可以喝，其味道鮮香無比，而火鍋湯是無人敢送到嘴里喝的，這也是冒菜的特色之一。成都張記冒菜源于2002，屬于成都張錦記餐飲管理有限公司主打品牌。

冒菜，成都的特色菜，常見的成都市井美食，川西平原的風(fēng)味小吃。冒菜就是將各種菜品統(tǒng)一裝在一個簍子里在湯料鍋中煮熟，然后將煮熟的菜再用各種拌菜料拌勻裝入碗中，舀入一定量的底湯交與食客食用的菜。其價格便宜，麻辣鮮香，既解饞又下飯。冒菜鍋里煮菜的水采用大骨熬制成高湯，因此冒菜的湯可以喝，其味道鮮香無比，而火鍋湯是無人敢送到嘴里喝的，這也是冒菜的特色。

冒菜這種川西平原的風(fēng)味小吃，以其獨(dú)特的口味和實(shí)惠的價格，贏得了群眾的喜愛。冒菜價格便宜，麻辣鮮香，既解饞又下飯，客人不僅可以根據(jù)自己的喜好隨意點(diǎn)取，而且等菜冒好以后，還可以根據(jù)自己的口味輕重隨意添加佐料。

成都張記冒菜，以其獨(dú)特的口味和實(shí)惠的價格，贏得了群眾的喜愛。大眾化的消費(fèi)，麻辣鮮香，既解饞又下飯，客人不僅可以根據(jù)自己的喜好隨意點(diǎn)取，而且等菜冒好以后，還可以根據(jù)自己的口味輕重隨意添加佐料。 冒菜人均消費(fèi)大概也就10-3優(yōu)惠左右，這和冒菜與身俱來的平民性也算是相符的，所以眼下這樣的冒菜館生意家家都不錯!麻辣鮮香的冒菜不僅惹四川人喜愛，在其他地方也同樣受歡迎。開一家 “成都張記冒菜” 加盟并不大，總加盟低也就幾萬元左右。

張錦記倡導(dǎo)健康飲食理念，冒菜底料全部采用香料炒制，其香味純正，回味悠長，食后回甘，麻辣而不燥。