啃一鍋火鍋采用植物油鍋底配以特色養(yǎng)生底料，湯色鮮紅艷麗，口味辣而不燥，鮮香四溢，演繹現(xiàn)代美食經(jīng)典。是綠色、養(yǎng)生、時(shí)尚、財(cái)富的代名詞!魚，肉質(zhì)細(xì)嫩、鮮美、營養(yǎng)價(jià)值高?？幸诲伝疱伡?、辣、鮮、香、嫩、耨六味為一體，既注重味型醇和厚道，回味濃郁溫和，又適宜南北童叟，不受季節(jié)區(qū)域局限。

啃一鍋火鍋以其獨(dú)特的鮮魚為主打產(chǎn)品、綠色健康的一次性植物油鍋底、時(shí)尚典雅的裝修風(fēng)格、熱情周到的服務(wù)，深深贏得廣大顧客的一致好評，啃一鍋火鍋堅(jiān)持誠信、健康的經(jīng)營之路，倡導(dǎo)綠色、健康、時(shí)尚、環(huán)保的生活理念，迎合消費(fèi)潮流建立一個(gè)形象合格且知名度高的連鎖企業(yè)品牌形象。

啃一鍋創(chuàng)造的美食文化，不僅在菜品的精益求精、環(huán)境的恢弘精雅、服務(wù)的智選至善，更在于她懂得食、品味食、藝術(shù)食。它承襲重慶火鍋文化之精髓、匯粹中華美食之特點(diǎn)、聚集海納百川之氣度，讓每個(gè)親臨的人士都能體驗(yàn)美食天下的真正含意并跟隨我們演繹著美食的至高境界?？幸诲伝疱伡用?，積蓄著更大的能量，向更廣闊的空間、更廣泛的領(lǐng)域拓展，我們熱誠的歡迎您的加入，與我們開展廣泛交流與合作，互惠互利、共謀發(fā)展，演繹更精彩的人生。

啃一鍋火鍋餐飲以其“形式隨意、氣氛熱烈、原料豐富、口味多樣”等別具一格的特色深受大眾群體喜愛，加之取材多樣、豐儉由人的特點(diǎn)，可適應(yīng)各類消費(fèi)者的不同需求，有廣泛的消費(fèi)群體。正因?yàn)榛疱仒I(yè)態(tài)的這種消費(fèi)特征，使得其在餐飲業(yè)遭遇寒冬下得以一枝獨(dú)秀。