山城袍哥老火鍋隸屬于重慶尚東餐飲文化有限公司是一家集火鍋經(jīng)營、餐飲技術開發(fā)、技術轉(zhuǎn)讓、技術咨詢?yōu)橐惑w的新多元化企業(yè)。山城袍哥老火鍋自開創(chuàng)以來，一直本著“忠于人本、誠于品質(zhì)、以德經(jīng)商、以質(zhì)取勝”的經(jīng)營理念，苦練內(nèi)功、狠抓品質(zhì)。經(jīng)過厚積溥發(fā)，公司牢牢抓住了“火鍋味道、菜品特色、誠信經(jīng)營”三大法寶而倍受消費者的喜愛和青睞。

山城袍哥老火鍋以"誠心做味道，良心做品質(zhì)"為經(jīng)營理念，"承千秋巴渝文化、創(chuàng)百年火鍋店"為追求。傳承火鍋文化之精髓，由老師精心調(diào)制市場難以復制的獨特原料自有工藝、口味地道純正、口感鮮美醇厚。山城袍哥老火鍋以獨樹一幟的行業(yè)作風，唯獨匠心的濃郁川派特色店堂設計，運用現(xiàn)代化的管理、人性化的服務，真正體現(xiàn)"帶動時尚"的消費感受。

山城袍哥老火鍋因其“麻辣鮮香，口感獨特，經(jīng)濟實惠，老少皆宜”的特色，深受本地人的偏愛，火辣勁爆的口味迎合了消費者豪爽實在的性情，令其風靡大街小巷。山城袍哥老火鍋打造全國專屬一家真性情餐飲館。有各種特色鍋底。

紅湯鍋底是依照傳統(tǒng)自有工藝，湯色紅亮、麻辣醇和、口感鮮香。油、底料一定是未添加任何色素添加劑，完全采用花椒、辣椒、牛油制作而成。讓客人吃得合格，老少皆宜，四季紅火，加盟市場非常廣闊。另外有本地變臉大師向你展示正宗川劇藝術。還有小品喲。