寧波味道是開(kāi)創(chuàng)于寧波的時(shí)尚中餐館。品牌致力于打造家常寧波菜肴，在不斷進(jìn)行傳承創(chuàng)新的基礎(chǔ)上，保留了傳統(tǒng)寧波菜系以海鮮為主打的特色，精心推出寧波老三鮮砂鍋、紅燒帶魚(yú)、酸湯肥牛、羊肉煲、紅膏咸蟹等多款美味菜品，食材新鮮，鮮香入味，味道只此一家。寧波味道以品質(zhì)造就口碑，打造嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化菜品制作流程。

寧波味道保障家家門(mén)店味道統(tǒng)一，讓顧客吃得安心、吃得放心，寧波味道是值得您擁有的美味。寧波味道金牌項(xiàng)目憑借多年運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，以其特有的投資少、利潤(rùn)高、好復(fù)制等獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)創(chuàng)造了餐飲界利潤(rùn)的新高點(diǎn)，漸漸發(fā)展成為新的餐飲創(chuàng)業(yè)者們重點(diǎn)關(guān)注對(duì)象。夢(mèng)想不拋棄苦心追求的人，只要不停止追求，我們都將會(huì)沐浴在夢(mèng)想的光輝之中!

寧波菜以海鮮聞名內(nèi)外，以蒸、烤、燉等技法為主，講究鮮嫩軟滑、原汁原味，色澤較濃。寧波味道向以蒸、烤、燉制海鮮見(jiàn)長(zhǎng)，特別講究火候、刀功，極注重色、香、味俱全，別具特色，輕形式，重實(shí)味，鮮咸相兼，美味可口。顧客前來(lái)品嘗到的舌尖上的鄉(xiāng)土味道，背后正是寧波味道對(duì)于家鄉(xiāng)美食不變的堅(jiān)守與傳承。

紅膏熗蟹是非常受寧波人喜歡的一道寧波傳統(tǒng)的海鮮美食，色彩艷紅、鮮咸滑嫩。寧波味道對(duì)于這道菜的烹制也是別具匠心的。先在盛器中放入冷開(kāi)水，加鹽、白酒、蔥、姜，調(diào)成濃咸鹵，再將洗凈后的紅膏蟹放入，浸腌8小時(shí)后即可食用，經(jīng)過(guò)這樣細(xì)致的處理，紅膏熗蟹能最大限度地保留蟹的原汁原味。