賈府羊蝎子是自主創(chuàng)立的一個新餐飲品牌，總投資400余萬。我們以青磚紅漆木色隔斷的仿古式的老北京裝修環(huán)境，營養(yǎng)健康的美食，周到的服務(wù)恭候您的光臨。德羊府從創(chuàng)立之初一直潛心研制，創(chuàng)新了烹制方法，并完善了德羊府品牌。德羊府羊蝎子火鍋在原清湯的基礎(chǔ)上加入30多味中藥材熬制老湯，質(zhì)優(yōu)的5-6個月大的羔羊經(jīng)十幾道工序方可出鍋，具有麻(微)、辣(微)鮮、嫩、香、咸等復(fù)合味道。

既保存了原清湯火鍋的精華，又迎合了現(xiàn)代人的口味。賈府羊蝎子一度為宮廷用，時下是北京美食之一。味道好，羊肉鮮美，湯濃味正，如果還想搭配一下涮菜，那就更妙了!各類肉卷、時令蔬菜、蝦滑魚丸等種類繁多啊，想吃什么涮什么。賈府羊蝎子全體員工竭誠歡迎您光臨品嘗!

羊蝎子的由來需要追溯到康熙年間，蒙古王爺奈曼王，有次打獵回來路過后院聞見香氣撲鼻，跟下人打聽才知道是新來的廚子給下人們燉羊脊骨吃呢。王爺一嘗美味啊，然后看脊骨那形狀酷似一只蝎子，就起名“羊蝎子”并且作為府上食譜，結(jié)果后來傳到民間了。

企業(yè)文化

企業(yè)使命：弘揚特色餐飲文化，創(chuàng)造經(jīng)濟價值，帶動行業(yè)發(fā)展，以實現(xiàn)目標(biāo)顧客，實現(xiàn)目標(biāo)員工，實現(xiàn)目標(biāo)社會。

企業(yè)目標(biāo)：創(chuàng)建行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、完成市場整合，做餐飲行業(yè)羊蝎子信得過品牌。

企業(yè)道德及行為準(zhǔn)則：厚德載物，耐勞劍勤。

經(jīng)營管理理念：制度管人，以人建立企業(yè)文化，文化育人，以人提升企業(yè)企業(yè)品格。

服務(wù)理念：5E服務(wù)即5個確保確保環(huán)境衛(wèi)生的整潔美觀，確保對客接待真誠、確保設(shè)備設(shè)施的運轉(zhuǎn)、確保菜品出品的高質(zhì)穩(wěn)定、確保對客服務(wù)的準(zhǔn)確。

人才理念：以人為本、事業(yè)智人、機制育人、企業(yè)塑人。