凱鴿火鍋隸屬于大同市凱鴿餐飲有限責(zé)任公司，創(chuàng)立于二〇〇一年元月三日，經(jīng)過(guò)二十年”凱鴿人“艱辛的開(kāi)拓，現(xiàn)旗下凱鴿酒樓(中餐)、凱鴿火鍋(獨(dú)立小火鍋)門(mén)店已達(dá)16家，成為本地一家頗具規(guī)模的餐飲連鎖企業(yè)。

公司旗下主要經(jīng)營(yíng)中餐、火鍋。火鍋店以香港三釜為主料，肉類(lèi)偏重牛肉，小料以麻醬、海鮮料為主;中餐店特聘各地名廚，精研細(xì)作，主營(yíng)粵、川、魯、地方菜等多種菜系;凱鴿火鍋外送以方便、快捷、衛(wèi)生、休閑為定位，以使廣大顧客親人們能足不出戶(hù)就吃到正宗、美味的凱鴿火鍋。

凱鴿餐飲自創(chuàng)立以來(lái)，以誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)為根本宗旨，奉行“顧客滿(mǎn)意是一切工作的大結(jié)果”的服務(wù)理念，推出了非常人性化的“半份菜”，無(wú)障礙的“退換菜制度”，并且對(duì)原材料溯本尋源、嚴(yán)格把關(guān)，讓每一位顧客吃的安心、吃的舒心，在全社會(huì)樹(shù)立了良好口碑，成為深受廣大顧客喜愛(ài)的餐飲企業(yè)。

企業(yè)理念

企業(yè)目標(biāo)：打造親情服務(wù)品牌。

企業(yè)宗旨：以人為本、以客為尊。

企業(yè)使命：構(gòu)筑員工快樂(lè)成長(zhǎng)的家園。

企業(yè)愿景：先做強(qiáng)，再做大

企業(yè)精神：創(chuàng)新、博愛(ài)。

企業(yè)作風(fēng)：實(shí)事求是，竭盡全力;先做再說(shuō)，莫說(shuō)在做。

企業(yè)價(jià)值觀：誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、團(tuán)隊(duì)合作。

團(tuán)隊(duì)氛圍：真誠(chéng)、樸實(shí)、簡(jiǎn)單、務(wù)實(shí)。

團(tuán)隊(duì)理念：血濃于水，沒(méi)有個(gè)人犧牲，哪有團(tuán)隊(duì)建設(shè)。

分配理念：按勞動(dòng)成果分配，而不是按勞累程度分配。

尊重理念：我們應(yīng)該尊重制度，而不是只尊重上司。

建議理念：有好的建議就提出，沒(méi)有就執(zhí)行。

公平理念：公平的本質(zhì)就是不公平，凡事沒(méi)有公平。

委屈理念：心里能承受多大委屈，就證明你能干多大的事業(yè)。

生存理念：戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，如履薄冰。

企業(yè)口號(hào)：我是凱鴿人，振興凱鴿是我的愿望，為凱鴿奮斗是我的目標(biāo)。