濟(jì)南順風(fēng)肥牛餐飲有限公司全國(guó)連鎖(聯(lián)盟)工程是順應(yīng)肥牛餐飲發(fā)展趨勢(shì)突破瓶頸的一項(xiàng)戰(zhàn)略性世紀(jì)工程。其意：兩個(gè)“1”，一個(gè)是廠(chǎng)方一個(gè)是店方。宗旨是廠(chǎng)店聯(lián)盟，廠(chǎng)以店為窗口，店以廠(chǎng)為依托，結(jié)成穩(wěn)定鞏固的戰(zhàn)略合作伙伴，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，同擔(dān)，收銀共享，共同應(yīng)對(duì)商業(yè)激烈競(jìng)爭(zhēng)，從而達(dá)到互惠互利，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)雙贏(yíng)。

目前肥?；疱佋缁鸨殚L(zhǎng)城內(nèi)外，已經(jīng)開(kāi)始蔓延大江南北，大有風(fēng)靡全國(guó)之勢(shì)。縱觀(guān)整個(gè)肥牛界，肥牛餐飲大浪淘沙，肥牛城各領(lǐng)風(fēng)騷，但大都三五年而已。究其原因，單槍匹馬，沒(méi)有結(jié)盟應(yīng)對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)而敗走麥城者比比皆是。尤其是在近幾年里，許多肥牛廠(chǎng)家直接經(jīng)營(yíng)肥牛城，涉足肥牛餐飲，使市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈，這個(gè)瓶頸也就顯得更為重要。

經(jīng)科學(xué)考評(píng)和認(rèn)證，有四大良種牛適合加工制作肥牛，分別是：魯西牛、晉南牛、南陽(yáng)牛和秦川牛。經(jīng)多年實(shí)踐說(shuō)明，來(lái)自黃河入海口無(wú)污染區(qū)的魯西黃牛符合肥牛加工標(biāo)準(zhǔn)。因而，山東以其得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件，無(wú)以比擬的牛源環(huán)境，近水樓臺(tái)的優(yōu)選優(yōu)勢(shì)也毋容置疑地成為名副其實(shí)的：“肥牛基地”。目前，全國(guó)80%以上的肥牛廠(chǎng)家的牛源都來(lái)自山東。

縱觀(guān)整個(gè)肥牛界，肥牛餐飲大浪淘沙，肥牛城各領(lǐng)風(fēng)騷，但大都三五年罷了。究其原因，孤軍獨(dú)戰(zhàn)，沒(méi)有結(jié)盟應(yīng)對(duì)商場(chǎng)競(jìng)賽而敗走麥城者舉目皆是。尤其是在近幾年里，許多肥牛廠(chǎng)家直接運(yùn)營(yíng)肥牛城，進(jìn)入肥牛餐飲，使商場(chǎng)競(jìng)賽反常劇烈，這個(gè)瓶頸也就顯得更為重要。經(jīng)科學(xué)考評(píng)，我國(guó)有四大良種牛合適加工制造肥牛，分別是：魯西牛、晉南牛、南陽(yáng)牛和秦川牛。

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