膳錦記隸屬于安徽膳錦記餐飲管理有限公司，成立于2013年，注冊(cè)資本壹仟五佰萬(wàn)元整，是一家集中華名小吃產(chǎn)品研發(fā)、經(jīng)營(yíng)管理、技術(shù)培訓(xùn)、管理咨詢、經(jīng)銷合作為一體的餐飲直營(yíng)和連鎖企業(yè)。合肥富峰餐飲管理有限公司秉承“品質(zhì)至上、服務(wù)至上、誠(chéng)信至上、顧客至上”的企業(yè)精神，堅(jiān)持走“奉獻(xiàn)創(chuàng)業(yè)、學(xué)習(xí)創(chuàng)新、可續(xù)發(fā)展、誠(chéng)信創(chuàng)牌”的發(fā)展之路和“業(yè)精于勤、商精于誠(chéng)”的經(jīng)營(yíng)理念，致力打造中華名小吃專業(yè)品牌。其業(yè)務(wù)以直營(yíng)和合作的經(jīng)營(yíng)形式向全國(guó)拓展，公司在北京、上海、蘇州、合肥、蕪湖、鄭州、杭州、南昌、哈爾濱、衢州、寧波、六安等大陸的40多個(gè)城市有500多家直營(yíng)和合作店。

公司擁有一個(gè)物流配送中心、一個(gè)原料生產(chǎn)基地和一個(gè)享有國(guó)家專利的現(xiàn)代節(jié)能灶具生產(chǎn)基地。曾先后榮獲“中國(guó)餐飲名牌企業(yè)”、“消費(fèi)者滿意單位”、“中華特色餐飲美食”“安徽省特色餐飲名吃”、“青年創(chuàng)業(yè)示范基地”等多項(xiàng)稱號(hào)和榮譽(yù)。膳錦記辣骨飯是網(wǎng)紅爆品，料包式操作。同時(shí)也是一個(gè)麻辣與骨頭結(jié)合，主打辣骨頭的連鎖快餐品牌。甄選上等好料，搭配私家研發(fā)秘制醬料，打造出別具匠心的麻辣骨頭飯。骨頭中蛋白質(zhì)含量極高，鐵納遠(yuǎn)高于鮮肉，鈣含量更遠(yuǎn)高于其他食物，鮮美健康男女老少都愛，市場(chǎng)火復(fù)購(gòu)率高。高速發(fā)展的膳錦記，在發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)美食的同時(shí)，更致力于為顧客打造有文化品位、生活品位、健康品位的餐飲名店，注重為顧客創(chuàng)造舒適的就餐環(huán)境和濃郁的文化氛圍，將智慧、服務(wù)、放心、生態(tài)綠色等多品牌形象展現(xiàn)給廣大消費(fèi)者。

膳錦記辣骨飯品牌文化：

膳錦記辣骨飯?zhí)N藏于中國(guó)傳統(tǒng)食味中的人文品格，傳承抱樸守拙的匠人精神。膳錦記的秘密，源于對(duì)食材、工藝、味道的苛求。由30多種精品調(diào)料與10余種香料調(diào)制而成，配料與制作工藝無(wú)疑都是上等的。綜合了標(biāo)準(zhǔn)化的制作工藝，將調(diào)料以精確的比例搭配調(diào)和，將營(yíng)養(yǎng)與美味巧妙結(jié)合，在時(shí)間的功力下，呈現(xiàn)色澤金黃、入味多汁的美味。