黃記飛雪河鮮石鍋魚(yú)是以川菜特色風(fēng)味為主的一種特色小吃，它以品種多、口味全、物美價(jià)廉為特點(diǎn)，而石鍋含有大量對(duì)人體有益的鐵離子元素，具有防老祛皺、美食美器、潤(rùn)膚等作用。用石鍋燉出的魚(yú)具有明目、養(yǎng)顏、健腦的作用，經(jīng)本廚多年的精心配制，用獨(dú)特的自有工藝、藥料精制而成，現(xiàn)已在全國(guó)開(kāi)設(shè)多家加盟店。

自有工藝上乘而不貴，更以回味悠長(zhǎng)，越吃越想吃而妙不可言，已被上百家石鍋魚(yú)酒樓所采用，享有江中水，石頭鍋中魚(yú)的美譽(yù)，現(xiàn)已風(fēng)靡于二十多個(gè)省、市，堪稱古今一絕。 我公司將對(duì)加盟客戶免費(fèi)提供黃記飛雪河鮮石鍋魚(yú)所使用的各種自有工藝和操作程序。此自有工藝具有強(qiáng)筋健體、祛毒養(yǎng)顏、補(bǔ)中益氣、和中開(kāi)胃的結(jié)果?！　∈侓~(yú)絕不是將水煮魚(yú)放在石鍋里，黃記飛雪河鮮石鍋魚(yú)獨(dú)到的自有工藝工藝造就了其好的口感，麻辣鮮香，讓人一食難忘。做石鍋魚(yú)一般用鰱魚(yú)、草魚(yú)，也可以用黑魚(yú)、鯰魚(yú)、鮭魚(yú)等多種魚(yú)類，就地選材，不限制。黃記飛雪河鮮石鍋魚(yú)不需要專業(yè)的廚師來(lái)做，整個(gè)烹制過(guò)程都有肯德基一樣的量化標(biāo)準(zhǔn)，比如幾克老酒幾克鹽，這樣一是提高/增加了口味不會(huì)改變，二是技術(shù)由您自己掌握，不用看廚師的臉色，也不怕廚師辭職。

具有鮮香可口、辣味適度、營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特等特點(diǎn)。苗族有句民謠："白白的，要數(shù)冬天的雪，甜甜的，要數(shù)白糖和甘蔗；香美的，要數(shù)石鍋魚(yú)。"先吃魚(yú)，后涮菜。將魚(yú)頭、魚(yú)骨等墊在石鍋里，上面是做好的魚(yú)片，上桌客人先吃魚(yú)，下面加火加熱，在吃魚(yú)的同時(shí)，就把魚(yú)骨、魚(yú)頭的營(yíng)養(yǎng)慢火細(xì)燉把營(yíng)養(yǎng)給燉出來(lái)了，加高湯涮菜，喝酒聊天，不亦樂(lè)乎。

黃記飛雪河鮮石鍋魚(yú)，適合大眾消費(fèi)者，讓您體驗(yàn)高端次的享受，低檔次的消費(fèi)。加盟小，收效快：店面在50-100㎡即可，設(shè)備加盟少，普通的廚房設(shè)備即可，裝修不重豪華，簡(jiǎn)潔大方即可，廚房加盟少，不需用專職的廚師，用工少，經(jīng)營(yíng)管理費(fèi)用低。

我們把黃記飛雪河鮮石鍋魚(yú)打造成石鍋魚(yú)行業(yè)的金字招牌，以黃記飛雪河鮮注冊(cè)商標(biāo)的優(yōu)勢(shì)，讓加盟商直接獲益。