食里飄湘湘菜館不一樣的滋味，不一樣的美食享受!各具特色的川菜和湘菜，對(duì)于南北方的人來說，舌尖上是無可厚非的享受，食里飄湘湘菜館這個(gè)品牌之所以那么的受投資者們的歡迎，不僅僅是因?yàn)樗兄浅６嗟暮献鲀?yōu)勢(shì)，同時(shí)還因?yàn)椋坏┻_(dá)成合作的關(guān)系，那么食里飄湘湘菜館總部就會(huì)對(duì)您負(fù)責(zé)，致力于為您提供很強(qiáng)大的支持服務(wù)。

食里飄湘湘菜館以“清淡、營養(yǎng)、美味”為膳食理念，從嚴(yán)選料，從精制作，充分體現(xiàn)了菜清鮮爽嫩、注重原味的特點(diǎn)。同時(shí)，食里飄湘湘菜館把弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)文化融入到企業(yè)經(jīng)營管理之中，典雅的江南韻味，字畫、楹聯(lián)、刺繡、擺件等元素會(huì)在不知不覺中觸動(dòng)您內(nèi)心深處的炎黃情懷，讓您在喧囂的都市中擁有一片別樣的空間。

食里飄湘湘菜館深得顧客信賴的同時(shí)，對(duì)內(nèi)秉承“以人為本”的管理理念，尊重員工、信任員工、關(guān)愛員工，在員工的工作、生活和學(xué)習(xí)條件上投入大量的人力和物力，在保障員工身心健康的同時(shí)豐富員工的業(yè)余文化生活。公司尤其注重員工職業(yè)生涯的發(fā)展，通過完整的培訓(xùn)體系和晉升通道，讓每一位員工都能夠找到適合自己的平臺(tái)，展現(xiàn)自己的才能。

湘菜以“辣”著稱，講究色、香、味、形，味道濃烈醇厚，是目前我國時(shí)下最流行的四大菜系(魯菜、川菜、湘菜、粵菜)之一。湘菜館現(xiàn)在遍布大江南北，紅紅火火，深得廣大食客喜愛和垂青。正因?yàn)椤跋娌损^”成為了酒店飯館的一道招牌，所以目前非湘人也拉起了這面大旗，開起了“香菜館”，當(dāng)然，他們所做的“湘菜”味道就不一樣了。如果要上地道的“湘菜館”進(jìn)門就說幾句湖南話，就知道老板和廚師是不是湘籍的了。

以長沙、衡陽、湘潭為中心，是湖南菜系的主要代表。它制作精細(xì)，用料廣泛，口味多變，品種繁多。

品味上

注重酸辣、香鮮、軟嫩。

制法上

以煨、燉、臘、蒸、炒諸法見稱。

煨、燉講究微火烹調(diào)，煨則味透汁濃，燉則湯清如鏡。

臘味制法包括煙熏、鹵制、叉燒，著名的湖南臘肉系煙熏制品，既作冷盤，又可熱炒，或用優(yōu)質(zhì)原湯蒸。

炒則突出鮮、嫩、香、辣，市井皆知。

特色菜

“海參盆蒸”、“臘味合蒸”、 “走油豆豉扣肉”、“麻辣仔雞”等。