侯府冒菜品牌是一個(gè)比較知名的冒菜店鋪，雖然說(shuō)冒菜是生活中常見(jiàn)的一種小吃，但是經(jīng)過(guò)了這個(gè)品牌的烹飪冒菜也有著與眾不同的口感，侯府冒菜力求做到每一種冒菜都能夠得到大家的滿意，力求做到每一份菜品都是新鮮健康。侯府冒菜，深深知道成都小吃鐵桿粉絲的痛點(diǎn)所在，于是決定兢兢業(yè)業(yè)做川蜀之地的良心美食。

侯府冒菜每一道食材都取自優(yōu)質(zhì)食材，讓都市人嘗到真正遠(yuǎn)離污染的可口食物，用心烹制，衛(wèi)生安全當(dāng)然是優(yōu)先道關(guān)卡侯府冒菜，麻雀雖小，五臟俱全，十幾味獨(dú)門藥材、動(dòng)物骨頭與香料熬制湯料，獨(dú)特的藥材自有工藝，使得酣暢吃辣、而不上火的愿望成為現(xiàn)實(shí) 。湯紅而不辣，油多而不膩，吃完后不上火，老少皆宜!

侯府冒菜以辣味出挑，湯料以數(shù)十種名貴香料和畜禽精華為原料，輔以川內(nèi)上等調(diào)味品，經(jīng)現(xiàn)代工藝精心制作而成，逐漸形成了“麻不刺喉、辣不上火、溫和中性、口感醇厚”老少皆宜的地道川派美食。侯府冒菜的高湯采集骨湯精華，配以近幾十種特殊中藥和天然香料，運(yùn)用特制工藝，加大限度發(fā)揮神奇的骨香，湯香撲鼻。

侯府冒菜在大量社會(huì)調(diào)查的基礎(chǔ)上，融合了南北方冒菜的優(yōu)點(diǎn)，擯棄不合理的成份，融入川菜、火鍋、干鍋調(diào)味技術(shù)，表現(xiàn)為辣而不燥、輕麻泛香、湯色紅亮、輕油適口、香氣撲鼻、鮮味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)。喝一口侯府冒菜高湯，細(xì)細(xì)品味香濃不油膩，鮮美不口干，通透且又綿長(zhǎng)，猛烈且又持久。