火瓢牛肉火鍋——銅器文化與飲食文化的有機(jī)結(jié)合的云南本土品牌火鍋，吃牛肉時用銅瓢作鍋，用梨碳或環(huán)保碳著火，因此得名滇香火瓢牛肉?；鹌芭Ｈ饣疱伈捎美鲜降娘L(fēng)爐，而不用電磁爐、煤氣等現(xiàn)代加熱方式，而是用原生態(tài)環(huán)保碳炭烹制，在制作上也采用生態(tài)牛肉，加上絕密的煮燉、調(diào)味，不加任何添加劑。

火瓢牛肉火鍋，一個全新的火鍋品牌，凝集了云南藏、白、回、漢各民族的聰明與智慧，源于茶馬古道滇藏古老的馬幫馱夫，沿著茶馬古道穿梭于滇藏兩地，把大理白族手工藝人用高超的工藝打制的烹制美食的良器——銅瓢，帶到藏區(qū)，樸實(shí)好客的藏區(qū)同胞把剛殺好的牛肉送給馬幫，馬幫伙夫用云南特有的天然香料烹出了人間美食——火瓢牛肉火鍋。

久而久之，火瓢牛肉火鍋成了馬幫打牙祭改善伙食必不可少的美食，馬幫走到哪，火瓢牛肉便香到哪?；鹌芭Ｈ饣疱亸N師陳林品了這人間美食之后，利用自己擅長烹制牛肉的特長，加以改進(jìn)、創(chuàng)新、規(guī)范，使之味更美，肉更香、操作更方便，有無烹飪功底只需8小時保證您出師。

企業(yè)文化：

客戶：為客戶提供高質(zhì)量和最大價值的專業(yè)化產(chǎn)品和服務(wù)，以真誠和實(shí)力贏得客戶的理解、尊重和支持。

員工：信任員工的努力和奉獻(xiàn)，承認(rèn)員工的成就并提供相應(yīng)回報，為員工創(chuàng)造良好的工作環(huán)境和發(fā)展前景。

市場：為客戶降低采購成本和風(fēng)險，為客戶投資提供切實(shí)保障。

發(fā)展：追求永續(xù)發(fā)展的目標(biāo)，并把它建立在客戶滿意的基礎(chǔ)上。

企業(yè)精神：自信、自律，自立、自強(qiáng)。