民以食為天,吃乃人生之頭等大事,何以吃得鮮、吃得美、吃得雅一一今有何氏冷鍋魚也。此由井后街梓桐橋冷鍋魚店遷至路一段昭忠祠星光大廈二樓,畔成都市中醫(yī)院旁,便有“何氏冷鍋魚”五個(gè)大字之牌匾映入你的眼簾。

何氏冷鍋魚,起源于素有“酒都”之美譽(yù)的宜賓,何姓人氏,創(chuàng)立火鍋傳統(tǒng),推陳出新,發(fā)揚(yáng)光大,以其新口味,新烹飪,新菜式贏得越來越多食客們的親睞,已成為蓉城市民喜愛的一款色、香、味、形兼?zhèn)涞募央?。究其?其魚產(chǎn)自川中仁壽黑龍灘之生態(tài)花鰱,其紅湯油由等30多種名貴中藥制造/精制配料,并經(jīng)10余種丿l味菜式的烹飪法烹制而成,使之具有濃厚香辣味的湯汁漸漸滲入到魚肉里,從色澤、口感、營養(yǎng)到造型諸方面協(xié)調(diào)搭配而成菜,這就是何氏創(chuàng)的自然冷鍋之妙用,難怪入口時(shí),口感外鮮內(nèi)嫩,葷素交融,諸味調(diào)和,回味悠長上桌即食,讓人品嘗時(shí)令鮮魚美味之際,還伴以正宗的宜賓長寧竹海之筍子,獨(dú)特風(fēng)味的川南泡何氏冷鍋魚,起源于川南酒都宜賓,以其新口味新菜式贏得越來越多消費(fèi)者的親睞。何氏冷鍋魚,已成為蓉城的一道冷風(fēng)景,是一款色、香、味、形兼?zhèn)涞纳系炔穗?其魚產(chǎn)自川中壽黑龍灘,并由等30多種名貴中藥制造/精制配料,經(jīng)10余種川味飪法烹制而成,入口時(shí)外鮮懶,葷素交融。行動不如行動，如果您對何氏冷鍋魚感興趣的話，趕緊拿起您手中的電話撥打我們的加盟熱線，何氏冷鍋魚歡迎您的加入。