見(jiàn)證80后串串香公司品牌起源于1995年，企業(yè)創(chuàng)始人肖德云女士將原成都街頭巷尾的手提“麻、辣、燙”引入座堂內(nèi)，并結(jié)合火鍋的特性，創(chuàng)了“串串香”，在成都市見(jiàn)證80后小區(qū)開(kāi)辦了一家“串串香”火鍋店，取名“見(jiàn)證80后串串香”

從此“串串香”風(fēng)靡蓉城，全市各住宅小區(qū)內(nèi)“XX串串香”、“X記見(jiàn)證80后串串香”等不計(jì)其數(shù)的派生出來(lái)

10年來(lái)，在創(chuàng)始人的帶領(lǐng)下，“見(jiàn)證80后串串香”堅(jiān)持以人為本、賓客致上的宗旨，以低廉的價(jià)格、豐富的菜品、爽口的味道和誠(chéng)信的原則服務(wù)于大眾，并經(jīng)過(guò)不斷的改進(jìn)和創(chuàng)立，形成了具有獨(dú)特風(fēng)格的“見(jiàn)證80后串串香”，并形成了一套自己的并適合大眾消費(fèi)的管理模式

在2003---2004年度的“中國(guó)餐飲業(yè)指南”全書第68頁(yè)中，全版介紹了本企業(yè)的基本情況；2004年，中國(guó)技術(shù)監(jiān)督情報(bào)協(xié)會(huì)對(duì)本企業(yè)的調(diào)研考查，評(píng)本企業(yè)為“重質(zhì)量、守誠(chéng)信”不錯(cuò)企業(yè)；同年四川省飯店與餐飲娛樂(lè)行業(yè)協(xié)會(huì)吸納本企業(yè)為理事會(huì)員

“見(jiàn)證80后”著力傳承四川火鍋串串之精華，以傳統(tǒng)制造自有工藝和制作工藝為基礎(chǔ)，再結(jié)合現(xiàn)代先進(jìn)生產(chǎn)工藝，不斷推陳出新，以獨(dú)特鮮明的食材和味道，迅速成為串串香爆款品牌

串串香，顧名思義，每一串都很香，每一串用竹簽子串起

什么菜都可以串，都可以煮，不同的菜還可以排列組合，搭配得色香味俱全

但是，串串再香，重要的還是鍋底

“見(jiàn)證80后”就十分注重鍋底的口味，研發(fā)中心在繼承傳統(tǒng)口味的基礎(chǔ)上加以改良，由數(shù)十種中草藥及香料研制而成的制造底料，一次性鍋底，拒絕使用老油

與新鮮時(shí)蔬葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)全面，滿足不同人群需求