各地都有各地的烹魚(yú)之道，味道各有千秋，更有甚者，因?yàn)槲兜赖莫?dú)1無(wú)2已經(jīng)成為所屬菜系里的一道名菜，這便是椒老爺啵啵魚(yú)，目前在全國(guó)已經(jīng)有上百家椒老爺啵啵魚(yú)加盟連鎖店

椒老爺啵啵魚(yú)是椒老爺啵啵魚(yú)餐飲管理有限公司的旗下品牌

公司擁有較強(qiáng)的綜合實(shí)力，經(jīng)過(guò)多年積累，完成了從幕后到臺(tái)前、從單一化到多元化、從技術(shù)開(kāi)發(fā)到品牌運(yùn)作的升級(jí)

公司與多家供應(yīng)鏈平臺(tái)建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系，確認(rèn)從食材、調(diào)味料到存儲(chǔ)配送物流各方面為全國(guó)的椒老爺啵啵魚(yú)加盟加盟商提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)

傳統(tǒng)的椒老爺啵啵魚(yú)烹調(diào)過(guò)程較為復(fù)雜，是由傳統(tǒng)老工藝木匠手工制型精修而成的九孔杉木桶，搭配上精美魚(yú)蝦，烹制過(guò)程中，水流的循環(huán)交換，將杉木和鵝暖石中的營(yíng)養(yǎng)元素不斷激發(fā)，滲透到湯汁中，與酸菜相融合，既美味提鮮，又營(yíng)養(yǎng)豐富，養(yǎng)胃養(yǎng)顏更養(yǎng)身

椒老爺啵啵魚(yú)從傳統(tǒng)“等待”的酸菜魚(yú)中提煉精華，并且進(jìn)行大膽的創(chuàng)立，不僅實(shí)現(xiàn)酸菜魚(yú)的快捷化，更讓傳統(tǒng)酸菜魚(yú)更加精致，更加時(shí)尚新潮

這“快”主要是因?yàn)榻防蠣斷｀ｔ~(yú)加盟連鎖店的椒顏酸菜小魚(yú)采用統(tǒng)一制作配料，獨(dú)立配送體系，不過(guò)度依靠物流;所有操作標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一執(zhí)行，不過(guò)度依賴(lài)單一廚師技能，從調(diào)料到制作都有固定規(guī)格，便于統(tǒng)一管理

椒老爺啵啵魚(yú)如今已經(jīng)是知名品牌，但是還有城市尚未有椒老爺啵啵魚(yú)加盟連鎖店，這種機(jī)遇可遇不可求，加盟商們只要稍微做一次市場(chǎng)調(diào)研，便可知椒老爺啵啵魚(yú)加盟連鎖店的市場(chǎng)是多么巨大