景釜宮韓國(guó)料理簡(jiǎn)介景釜宮韓國(guó)料理是餐飲公司，為了順應(yīng)韓餐大勢(shì)，為中小創(chuàng)業(yè)者量身定制的韓餐創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，景釜宮以“韓式真味料理”為定位， “真味”二字，即為正宗、正統(tǒng)之意，就是說景釜宮不論是在食材的挑選上，還是在烹調(diào)工藝、以及醬料的運(yùn)用上，景釜宮都更大限度地還原了韓式宮廷真味，并且滲透了現(xiàn)代食材處理方式，是傳統(tǒng)韓式料理與現(xiàn)代美食時(shí)尚的結(jié)合

韓式料理、自助烤肉、年糕火鍋、韓國(guó)小吃、紫菜包飯、石鍋拌飯……景釜宮每一口食物都非常講究，不管是當(dāng)家烤肉，還是改良后的現(xiàn)代韓式炒年糕，亦或者是韓庭傳統(tǒng)美食拉面和拌飯、大醬湯，包括到配餐的飲品，都是按照 高要求制作的

更近更是引進(jìn)韓式當(dāng)紅十色十味碳石板烤肉，十種醬料均是研發(fā)師傅前往東南亞地區(qū)悉心取經(jīng)得出

景釜宮的醬料配上新鮮肉質(zhì)，加上自家的蘸料，使烤肉口感軟嫩香甜，吃過之后再吃烤肉，均食之無味！韓國(guó)人吃什么我們就吃什么，韓國(guó)粉兒追什么，我們就推什么，開到哪兒火到哪兒的韓餐品牌！景釜宮專注于韓餐并不是讓你做一個(gè)聞名天下的好廚子，而是要讓你做一個(gè)過萬的好老板景釜宮韓餐的熱銷，人人有目共睹，但是我們?yōu)槭裁磩?chuàng)業(yè)？說到底歸根結(jié)底是為了做生意，專注于韓餐很重要，將料理做到精益求精更重要，如果你這樣想，那選景釜宮就沒錯(cuò)！22大系列，100多種單品，潮流韓餐+簡(jiǎn)化工藝+熱銷輔營(yíng)、飲品等，穩(wěn)定四季不愁景釜宮將正宗韓餐引入中國(guó)，在講究韓式宮廷古法料理精髓的同時(shí)，簡(jiǎn)化操作工藝，巧妙地運(yùn)用醬料提味，讓每一口食物都吃起來講究而富有韻味

22大系列韓系美食，無一不精，無一不廣受追捧，選材精良，制作考究，但是景釜宮一直堅(jiān)持著“以 低的消費(fèi)品嘗上等食材”的經(jīng)營(yíng)理念，為食客們奉上 經(jīng)典的烤肉等韓式招牌美食

也正是這份堅(jiān)持，使景釜宮進(jìn)入中國(guó)后，一路順風(fēng)順?biāo)?，高唱?jiǎng)P歌，成功入駐中國(guó)各座城市，為當(dāng)?shù)厥晨蛡儙硪环荨皩m”的、“宮”的時(shí)尚、“宮”的美味，也讓各位加盟商，名利雙收

景釜宮故事：韓式料理新星，還原宮廷 真味從20世紀(jì)開始，中國(guó)境內(nèi)就住起了一股韓式美食風(fēng)潮，各式各樣的韓式美食品牌層出不窮，各領(lǐng)風(fēng)騷，但多數(shù)均是曇花一現(xiàn)，火熱一時(shí)之后悄悄落幕，再無音信

誠膳公司認(rèn)為，這些韓餐品牌的快速消退并不是因?yàn)轫n餐市場(chǎng)的份額縮小，而是因?yàn)檫@些主打韓式美食的品牌少了傳統(tǒng)韓食的一絲靈魂，制作工藝太浮于表面，缺乏深度

基于此

餐飲研發(fā)團(tuán)隊(duì)深扎韓國(guó)本土5年， 終在韓國(guó)的傳統(tǒng)文化宮殿景福宮找到了正統(tǒng)的韓食流派傳人，掌握了帶有傳統(tǒng)韓食氣魄的深刻料理技巧，而基于此成立的韓食品牌也被音譯為“景釜宮”

景釜宮帶看正統(tǒng)的韓國(guó)美食基因，更是注重每一個(gè)細(xì)節(jié)，料包、醬包均是經(jīng)過反復(fù)研究和探討

由大師們共同實(shí)驗(yàn)和探討，在提高/增加口味正宗的前提下，盡可能地簡(jiǎn)化工藝，使得韓餐成為一個(gè)可以用料包做出來的美味

冷面，純手工和面壓制；泡菜，繁復(fù)過程一步不少；煲湯，精配料慢煨8小時(shí)；年糕，反復(fù)手打……古法制作,踏實(shí)料理，景釜宮用時(shí)間的沉淀告訴食客，好食材值得等待

研發(fā)團(tuán)隊(duì)遠(yuǎn)卦“香料王國(guó)”馬來西亞，精選24味香料，結(jié)合韓國(guó)宮廷古法秘方，制作出更加貼合中國(guó)人口味的特有秘料

景釜宮的醬料配上新鮮肉質(zhì)，加上自家的醬料，使烤肉口感軟嫩香甜，吃討之后再吃烤肉，均食之無味!在鮮肉的外理方法上，景釜宮運(yùn)用現(xiàn)代科技排酸技術(shù)，改變?nèi)赓|(zhì)的酸堿度和分子結(jié)構(gòu)，提高了口感

這樣既提高/增加了肉質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)，又利于人體消化吸收