康二姐冷鍋串串品牌創(chuàng)世于上世紀(jì)90年代，獨(dú)家秘制的配方以及現(xiàn)象的麻辣味道深受客人的青睞，并且被網(wǎng)友冠以“成都最牛串串”稱號，先后登上成都最有影響力的華西都市報(bào)、天府早報(bào)和深受年輕人喜愛的湖南衛(wèi)視《天天向上》等多家媒體，2015年5月1日英國BBC電臺(tái)慕名對成都總店進(jìn)行專訪，并稱之為中國奇跡!

2015年9月等到CCTV權(quán)威認(rèn)可授予CCTV合作品牌及成都知名網(wǎng)絡(luò)媒體舉辦的金串串節(jié)投票第一名并授予成都金串串稱號 2015年2月份在西安設(shè)立全國運(yùn)營中心，注冊西安康二姐餐飲管理有限公司，為了讓更多消費(fèi)者品嘗到正宗的康二姐冷鍋串串。

經(jīng)總部長時(shí)間的實(shí)驗(yàn)研究，在做好保證康二姐味道的前提下于2015年7月底對全國開放合作店，開放合作至今已有近百家直營店面，覆蓋北京、廣州、陜西、深圳、河南、江蘇、新疆、等多地，從公司發(fā)展到現(xiàn)在，在各地消費(fèi)者中贏得了良好的口碑，在各地的媒體亦有相關(guān)報(bào)道，我們將繼續(xù)嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，為廣大的消費(fèi)者提供更貼心的服務(wù)、以及健康安全的食品。

企業(yè)文化：

企業(yè)文化：誠信經(jīng)營，言行一致，行勝于言;

人才管理：打造和諧團(tuán)隊(duì)，知人善用、任人唯賢、人盡其才;

管理理念：制度、嚴(yán)謹(jǐn)、信任、關(guān)愛;

加盟理念：加盟一個(gè)，成功一個(gè)，朋友一個(gè);

發(fā)展戰(zhàn)略：橫可復(fù)制，豎可傳承，將標(biāo)準(zhǔn)化的美食帶到全國、全世界。

品牌故事：

“康二姐冷鍋串串”位于武成大道旁的中道街，紅底白字的招牌和成都其他蒼蠅館子并沒有太大的區(qū)別。鋪面是1995年的返遷房的一樓改成，背后是秀色天涯公寓。兩間鋪?zhàn)硬淮蟛恍?，?0來張桌子。昨日下午5點(diǎn)，已經(jīng)客滿，店內(nèi)一片嘈雜。墻上的風(fēng)扇呼呼地吹，一個(gè)小伙子滿頭大汗：“老板，再來一瓶勇闖(啤酒)?！辈思茏优?，一個(gè)小姑娘叮囑同伴：“多拿點(diǎn)牛肉，等會(huì)就沒了?！遍T外，一個(gè)美女好不容易側(cè)方位停好了車，進(jìn)來卻發(fā)現(xiàn)最后一個(gè)位置被占了，氣得跺腳?？蒂豢粗矍暗囊荒荒?，臉上并沒有太多表情。

在成都一家美食論壇上，一網(wǎng)友說：“康二姐串串香味道簡直不擺了，串串務(wù)必一次性拿完，再拿可能就莫得了哦。”還有一個(gè)網(wǎng)友說：“康二姐串串?我曉得。這家串串香，有點(diǎn)牛。”

1992年，康倩從一家建筑公司下崗。而早在1985年，丈夫陳志文就已經(jīng)下崗了。陳志文先后開過出租車、賣過麻辣燙，也嘗試做過餐館，康倩就和家里的姐妹在東大街的一家藥房買藥。這樣的情況一直持續(xù)到1995年，康倩突然覺得賣串串還不錯(cuò)，而且也簡單，“至少餓不死”。隨后，兩口子花了1000多塊錢，買了4張桌子和16個(gè)板凳，4個(gè)吃熱串串的鍋，在中道街口的一個(gè)壩子上，擺起了攤攤。

兩年后，夫妻二人順應(yīng)潮流將熱鍋串串換成了冷鍋。康倩突然覺得“舍不得娃娃套不到狼”，要想把味道整巴適，就必須去吃吃生意好的攤攤。她從一個(gè)串串老板搖身變成資深好吃嘴，吃遍成都。吃完回來，康倩就在自己家里的廚房試驗(yàn)……就這樣，康倩的冷鍋串串味道越來越好，她在街邊擺的小桌子也越來越多。

2007年，康倩突然發(fā)現(xiàn)自己的串串有點(diǎn)“名氣”了———很多客人告訴她是推薦來的，有的是吃過的客人，還有的是網(wǎng)友。到網(wǎng)上一搜，網(wǎng)友們的評價(jià)是“味道很好，環(huán)境很差”。一咬牙，從攤攤變成了鋪?zhàn)?，還專門制作了一個(gè)“康二姐串串香”的招牌。