殼殼紅飯湘家常菜是目前非常具有發(fā)展?jié)摿陀绊懥Φ闹惺娇觳推放疲兄詈竦奈幕滋N，集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的經(jīng)營模式

殼殼紅飯湘家常菜以純正湘菜為特色，原盅密蒸的核心技術，以飄香湘辣，鮮香美味的獨特風味，贏得消費者對餐廳的忠誠度，從而獲得穩(wěn)定的營利率

蒸是殼殼紅飯湘家常菜一大主要特色，傳承中國蒸菜之鄉(xiāng)之技法，烹飪方式至簡至純，充分保留了食材原味和營養(yǎng)

從米面主食、到雞鴨魚肉蔬菜瓜果，無所不蒸，清蒸噴噴香，風味獨特，令人齒頰留香，無不展示著八月八品牌傳統(tǒng)湘菜元素的精華，釋放著湘菜文化創(chuàng)立的光芒，成為湘菜文化的奇葩

殼殼紅飯湘家常菜的創(chuàng)建，是源于對中國快餐十余年的沉淀及對中國快餐市場未來發(fā)展趨勢的一個前瞻布局的結果，成就了旺記餐飲企業(yè)在培育湘菜餐飲連鎖品牌、湘菜產(chǎn)業(yè)化產(chǎn)品品牌和湘菜原料品牌的輝煌成就，同時也奠定了殼殼紅飯湘家常菜在中式快餐先進品牌的行業(yè)地位

菜品類—殼殼紅飯湘家常菜快餐，在繼承傳統(tǒng)蒸飪的基礎上將古法密制的自有工藝與現(xiàn)代快餐蒸飪工藝很好結合，保持了菜的原形、原汁、原味，創(chuàng)立出濃香四溢、別具特色的經(jīng)典湘菜美味

點心類—殼殼紅飯湘家常菜點品特色，老少皆宜，口感津潤、甜咸爽口、回味無窮，真正的綠色健康，滿足了現(xiàn)代人追求食品健康化、營養(yǎng)化的特點殼殼紅飯湘家常菜的創(chuàng)建，是源于對中國快餐十余年的沉淀及對中國快餐市場未來發(fā)展趨勢的一個前瞻布局的結果，成就了旺記餐飲企業(yè)在培育湘菜餐飲連鎖品牌、湘菜產(chǎn)業(yè)化產(chǎn)品品牌和湘菜原料品牌的輝煌成就，同時也奠定了殼殼紅飯湘家常菜在中式快餐先進品牌的行業(yè)地位