嗑米餐廳是蜜桃餐飲旗下的品牌，蜜桃餐飲一直期望讓所有消費者能享受到更、更健康、性價比更高的新鮮食材。 我們知道從源頭控制好食材質(zhì)量才是根本。為此我們近幾年積極尋找本土綠色食材 種植地。

經(jīng)過對宜興、溧陽等多個地區(qū)的深度考察，將綠色食材從山野田澗搬上餐桌，嗑米餐廳由此誕生。雁來蕈、宜興筍干、雞頭米、溧陽板栗等紛紛加入菜單，傳播健康飲食文化。

嗑米餐廳自然，舒服的就餐氛圍，得到眾多成功、時尚的年輕人的追棒，因為在這里不僅可以吃到傳說中的美食，更為肩負工作生活等壓力的你帶來心靈的灑脫。隨著都市生活的節(jié)奏越來越快，繁忙的工作壓得城市人有點喘不過氣來，到了嗑米餐廳，這里沒有富麗堂皇的建筑，有的只是清新自然，純樸的原木搭建，少數(shù)民族及異域風情的擺設(shè)，無不讓人感到放松。享受嗑米餐廳的美食，放松緊蹦的神經(jīng)，感受這里自然，無約束的氛圍，釋放美好心情，這正是嗑米餐廳受到越來越多的人喜歡并甘愿為此等候60分鐘的因素之一!

嗑米餐廳以家庭聚會，朋友聚餐，情侶約會為主，服務(wù)以流動人口、工薪為主，向家庭廚房和社區(qū)服務(wù)延伸，更好的滿足大眾消費需求!嗑米餐廳平衡東方熱情與西方優(yōu)雅，創(chuàng)造多款精美食物，鄉(xiāng)村與都市的融合，新加坡風味，食物形色美觀，口味鮮美，供應(yīng)十分方便，從而吸引了大量消費者。嗑米餐廳針對16-40歲的主流消費需求，以個性化、細膩化、多樣化等服務(wù)打入西餐市場，采取出品形式統(tǒng)一化、質(zhì)量標準化、品種創(chuàng)立化的半自助經(jīng)營模式!