辣灶火鍋品牌以傳承地道的四川口味火鍋為主旨，憑借著油而不膩、麻而不燥、辣而不火的一種味道，讓越來越多的顧客成為它的忠實(shí)粉絲。一起，辣灶火鍋在多年開展期間，堅(jiān)持百年傳承的味道，不斷開發(fā)新的菜品，為門客帶來更美好的火鍋體會。辣灶火鍋?zhàn)匪輨?chuàng)立于1826年即道光六年，由川婦周氏創(chuàng)立，及至民初，戰(zhàn)亂禍及，周氏辣灶之法遂不經(jīng)于世，吾輩感周母之恩，入川尋跡，終得“辣灶”秘法。周嗣為師，川蜀原材，古法老灶，終得其味。

辣灶火鍋原產(chǎn)地食材成都總部集中炒料宣布，牛油重復(fù)加熱會怎樣您懂得，所以如您所見，真空包裝整塊凝固的牛油底料，在您的面前融化，好不好吃首先是良心之作。辣灶火鍋一次性用油鍋底，堅(jiān)決不使用回收油，菜品的質(zhì)量肯定是重中之重，在菜品把關(guān)方面肯定是職業(yè)翹楚，我們有豐富的重慶特征食材。辣灶火鍋發(fā)揮自己的優(yōu)勢，堅(jiān)持自己的開展道路?；钣米约旱膬?yōu)勢，用周到的服務(wù)感動客戶，在這條開展道路上完善本身的產(chǎn)業(yè)和辦理，共享國際上流行的合作連鎖系統(tǒng)。辣灶火鍋的服務(wù)有：運(yùn)營管理、技能訓(xùn)練、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、店面規(guī)劃、廣告策劃、營銷推行、產(chǎn)品配方等。辣灶火鍋加大各類媒體宣揚(yáng)，不斷宣揚(yáng)辣灶火鍋品牌形象!

企業(yè)結(jié)合多年潛心挖掘火鍋精髓、江湖菜特點(diǎn)，精心研制的各式調(diào)味品。為了讓更多的消費(fèi)者品嘗到地道的“傳統(tǒng)重慶老火鍋”，特別推出了“辣灶火鍋”品牌。產(chǎn)品集群包括：“重慶老灶火鍋”底料系列，“重慶老火鍋”底料系列，“川味老火鍋”系列，“串串香”底料系列，“清油火鍋”底料系列，“冒菜”底料系列，“干鍋”底料系列，“江湖麻辣雞、魚”底料系列，“重慶小面”系列，火鍋專用雞精等，每種底料系列包括3-10種味型。商家也可根據(jù)各地飲食習(xí)慣定制符合當(dāng)?shù)乜谖断埠糜钟兄貞c味道的特色底料。所有產(chǎn)品均提供食品安全QS檢驗(yàn)，符合各項(xiàng)技術(shù)要求標(biāo)準(zhǔn)，為全國各地商家提供優(yōu)質(zhì)美味合格的底料產(chǎn)品。