老姜山脆皮烤豬擁有一批技術(shù)精湛的員工隊(duì)伍和顧問(wèn)團(tuán)隊(duì)，在吸取傳統(tǒng)制作工藝和南北風(fēng)味的基礎(chǔ)上，借鑒國(guó)際餐飲經(jīng)營(yíng)管理模式，打造出具有特色的老姜山脆皮烤豬，完善精細(xì)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；|(zhì)量監(jiān)控系統(tǒng)，詳細(xì)的技術(shù)分解，更便于經(jīng)營(yíng)者復(fù)制，真正做到”百店一味”，把經(jīng)營(yíng)降到較低，烤制的過(guò)程非常的壯觀(guān)

一直以來(lái)烤豬的爐子都是用的長(zhǎng)寬高三米多的土爐子，那種爐子操作很不方便，加上豬是連骨帶肉一起烤制，烤制一頭朱得需要五六個(gè)人同時(shí)作業(yè)，非常費(fèi)人工

經(jīng)過(guò)時(shí)代的發(fā)展及科技的進(jìn)步，雖然傳統(tǒng)烤豬的360度無(wú)死角碳烤工藝方法一直沒(méi)有變，但是口味和烤制設(shè)備都做了相應(yīng)的升級(jí)，口味有以前的特咸改為現(xiàn)在的咸香麻辣等八種口味，同時(shí)選原材料的時(shí)候也將頭四肢骨架內(nèi)臟全部去除，只保留豬身烤制精華的部分

烤制設(shè)備也有以前的土爐改為了現(xiàn)在的無(wú)環(huán)保燒烤爐

燃料也相應(yīng)的由以前的秸稈木頭改為了現(xiàn)在的無(wú)環(huán)保木炭

改良版新式口味傳統(tǒng)烤肉有一個(gè)好聽(tīng)的名字叫做脆皮烤豬

以連鎖經(jīng)營(yíng)精細(xì)品牌推廣的老姜山脆皮烤豬，為經(jīng)營(yíng)者提供了更多的贏利模式：?jiǎn)蔚昴Ｊ健㈦p店模式、標(biāo)準(zhǔn)店、旗艦店，加盟者任意選擇，輕松經(jīng)營(yíng)

引路行業(yè)發(fā)展潮流，攻占特色風(fēng)味小吃市場(chǎng)，獨(dú)特口味、全新的模式在行業(yè)內(nèi)絕無(wú)對(duì)手

2——5萬(wàn)元的小加盟，降低經(jīng)營(yíng)，讓老姜山脆皮烤豬有更廣闊的市場(chǎng)前景