上海是一個聚集有眾多小吃的知名的地方，他有生煎饅頭，糟田螺，小紹興雞粥，南翔小籠饅頭，開洋蔥油拌面，素菜包等等這些小吃各具特色并且風(fēng)味十足，吸引了一大批顧客以及外地旅游人士的喜愛與青睞

上海的小吃已經(jīng)在全國各地都有了很高的知名度，并且它的風(fēng)味與的地方完全不同，這就使得上海形成了獨特的美食優(yōu)勢，這些傳統(tǒng)的小吃有的并沒有改變他自己的獨特風(fēng)味，一直都在延續(xù)著傳統(tǒng)的味道，并且還在不斷的精進工藝，并且選擇更加新鮮，更加美味的配料

當然有一些特色小吃在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上也進行了深加工取其精華，去其糟粕，推陳出新，革故鼎新，在原有的工藝上不斷改進從而使上海的小吃變得更加的美味，更加的是具有獨特的風(fēng)味，更重要的是，無論是傳統(tǒng)的小吃還是現(xiàn)在已經(jīng)改變的小吃他的美味，已經(jīng)吸引了一大批上海本地人以及外來旅游的游客的喜愛與青睞

許多游客紛紛為了上海的小吃而到上海去旅游，帶動了上海經(jīng)濟的發(fā)展，也是上海的知名度，在全國有了進一步的提高，并且也是上海的文化能夠傳承下來，因為飲食文化也是文化的一種

經(jīng)過這么多年的發(fā)展，上海的小吃已經(jīng)能夠獨立的面對市場的變化，因為他始終保持著自己的新鮮和美味，在市場上占有巨大的優(yōu)勢，憑借這個優(yōu)勢才能夠得以立足，并且不斷的發(fā)展

相信在未來，上海的小吃發(fā)展將會越來越好，喜愛它的人將會越來越多，并且上海的小吃將會被全國的人所知道