‘老蜀人冒菜采用先進(jìn)的制作工藝，現(xiàn)場烹飪新鮮、健康、營養(yǎng)的美食

秉承麻辣為主，將傳統(tǒng)火鍋與現(xiàn)代快餐模式有機(jī)結(jié)合，為顧客提供健康、綠色、味美的食品，同時有年輕人喜愛的各式中西美食、飲品巧點，以滿足城市的時尚美食需求

老號火鍋冒菜一掃傳統(tǒng)火鍋消費價格高和時長的不足，開啟自主選菜、稱重結(jié)賬、領(lǐng)取號牌、叫號取餐、便捷新潮的就餐模式，引路冒菜加盟的風(fēng)尚

老號火鍋冒菜發(fā)源于文明世界的川菜之都——成都，由從事火鍋行業(yè)30余年的黃順方所創(chuàng)

菜品口感融合了火鍋和其他川菜的精髓，精選20余種植物香料，結(jié)合湯鍋、火鍋、干鍋的技術(shù)，不靠任何香精添加劑熬制，散發(fā)自然醇厚的濃香

品類眾多的冒菜自有工藝：老蜀人冒菜兼有“火鍋口味，三鮮口味，酸辣口味，香辣口味，麻辣口味等”，能夠滿足各地各種不同口味的需求

所有工序一目了然，選用綠色健康菜品，在冒菜口味、食品更勝一籌，更受現(xiàn)代人親睞

其核心工藝包括：十小時的底料恒溫發(fā)酵；兩小時準(zhǔn)確火候的熬制

其專屬的辣而不燥、輕麻泛香、湯色紅亮、輕油適口、香氣撲鼻、鮮味悠長的特點一度受到廣大好吃一族的追捧

我們菜品三十多個，操作量化簡單，經(jīng)營靈活

目前我們直營店及加盟店生意非常紅火，靠明顯的味道優(yōu)勢，勝過周邊眾多知名冒菜店

有興趣可以現(xiàn)場考察眼見為實

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