老王記糕干是一個(gè)能顧客帶來(lái)純正的米制小吃而受顧客喜愛(ài)的品牌，是一家集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)以及連鎖專賣(mài)的加盟連鎖小吃公司

其公司從成立以來(lái)，就一直以為消費(fèi)者提供健康、營(yíng)養(yǎng)、美味的傳統(tǒng)小吃為經(jīng)營(yíng)原則

老王記糕干，讓一個(gè)個(gè)吃貨瞬間變成美食偵探，裝備就是老王記糕干，讓人聞香垂涎的美味大燒餅

老王記糕干不能讓偵探們防彈防御，但是可以防餓，一個(gè)大燒餅下肚，精神一下午，干活不累，打字靈活了，思維活躍了

老王記糕干燒餅堅(jiān)持產(chǎn)品的健康，贏得了眾多美食偵探的喜歡，也造就了更廣闊的的美食發(fā)展前景，加深了加盟商對(duì)這個(gè)品牌的關(guān)注和喜愛(ài)

老王記糕干產(chǎn)品一直講究綠色健康衛(wèi)生，優(yōu)質(zhì)健康品牌食用油，優(yōu)質(zhì)火腿肉，優(yōu)質(zhì)面粉，就是老王記糕干好吃的線索

老王記糕干一直采用手工制作，讓面團(tuán)更有彈性，吃起來(lái)才更有勁道

而配料，蔥花，芝麻等更是讓這道美味更上一層樓

老王記糕干小店桌子上擺滿了各式各樣的小吃零食，綠豆糕、無(wú)核蜜棗、小月餅、江米條、豆根糖、金剛條、果丹皮、山楂酥、驢打滾

不過(guò)這些品種豐富的糕點(diǎn)都是配角，老王能稱得上津門(mén)一絕的，還是他家的糕干，曾經(jīng)參加天津市首屆民間津菜大賽

老王記糕干制作糕干的工藝比較講究，先用四根不銹鋼條在蒸屜上框出一個(gè)方形，在框型內(nèi)撒入稻米浸泡后磨成的雪白色粉末狀顆粒，過(guò)篩后撒入米粉，使米粉的品質(zhì)細(xì)膩如一

再將餡料按分隔好的間距碼放于米粉之上，自家熬制的餡料，用起來(lái)毫不吝嗇

老王記糕干傳統(tǒng)風(fēng)味的紅豆沙受食客們的歡迎，紅豆綿密、山楂酸爽、鳳梨甜香

然后再均勻鋪上米粉，豆沙仿佛被白雪覆蓋，刮平米粉，用抹板壓實(shí)，這樣細(xì)密的紋理，有助于糕干成型

不到10分鐘，新鮮的糕干出爐了，漆黑的豆沙餡，在溫度的催化下不斷膨脹，將形如門(mén)板的糕干撐開(kāi)一條條裂縫，露餡并非破了賣(mài)相，糕干寓意步步登高，門(mén)縫象征著開(kāi)門(mén)納財(cái)，在講究好口彩的中國(guó)人看來(lái)，這是喜慶的兆頭，撒上色彩鮮亮的青紅果脯，就算是大功告成，趁熱掰開(kāi)一塊，新鮮的餡料，勁道的外皮，令人欲罷不能