麥樂雞隸屬于漯河聯(lián)泰食品有限公司是一家農(nóng)副產(chǎn)品精深加工的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，公司成立于1997年，注冊資金6000萬，位于河南省臨潁縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū);下設(shè)兩個(gè)子公司分別是喜盈盈(江西)食品工業(yè)有限公司、鐵嶺喜盈盈食品工業(yè)有限公司。公司主要生產(chǎn)、銷售"喜盈盈""巧巧"品牌的膨化食品、烘焙米面食品、果凍、糖果等四大系列體閑食品，并陸續(xù)推出"小公舉""貝兒強(qiáng)"品牌的系列產(chǎn)品。我們不斷創(chuàng)新互聯(lián)網(wǎng)銷售的運(yùn)營模式，探索品牌推廣的新策略，打造國內(nèi)同行業(yè)數(shù)一數(shù)二的產(chǎn)品。

公司產(chǎn)品的研發(fā)與創(chuàng)新一直走在國內(nèi)同行業(yè)的前列，每年按銷售金額比例提取經(jīng)費(fèi)用于產(chǎn)品開發(fā)，先后與河南工業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)等建立食品工程研發(fā)基地，與法國、新加坡、日本、臺灣等國家和地區(qū)食品研發(fā)機(jī)構(gòu)建立了戰(zhàn)略合作關(guān)系。近年來，公司自主研究發(fā)明及實(shí)用新型專利30多件，其中公司研制的"奶味蛋香味高檔蛋糕制作工藝研究與應(yīng)用"項(xiàng)目、"雜糧華夫餅加工關(guān)鍵技術(shù)研究及應(yīng)用"項(xiàng)目等3項(xiàng)技術(shù)成果具有創(chuàng)新性，被河南省科學(xué)技術(shù)廳評定為國內(nèi)領(lǐng)先水平。隨著公司的健康發(fā)展，先后獲得各級政府頒發(fā)的各項(xiàng)榮譽(yù)，有全國主食加工示范企業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、河南省技術(shù)創(chuàng)新示范企業(yè)、河南省信息化與工業(yè)化融合示范企業(yè)等等，"喜盈盈"是"中國馳名商標(biāo)"，喜盈盈牌糕點(diǎn)及巧巧牌蝦條均被評為河南省名牌產(chǎn)品，公司研發(fā)中心被評定為河南省烘焙米面食品防腐保鮮工程技術(shù)研究中心、河南省谷物體閑食品工程研究中心。

公司在經(jīng)營發(fā)展過程中，結(jié)合行業(yè)特點(diǎn)、發(fā)展歷程、內(nèi)外部環(huán)境，遵循科學(xué)發(fā)展、關(guān)注未來、以人為本的原則，不斷提煉、總結(jié)，形成了具有聯(lián)泰特色的企業(yè)文化，堅(jiān)決捍衛(wèi)食品安全，做"讓自己家人放心吃的食品"，為成就每一個(gè)員工的幸福生活而努力。

喜盈盈公司從"巧巧"蝦條起步，經(jīng)過20多年堅(jiān)持不懈地努力和創(chuàng)新，目前已經(jīng)擁有了膨化、烘焙、果凍、糖果四大類、300多個(gè)品項(xiàng)。集團(tuán)主打品牌"喜盈盈"商標(biāo)榮獲"中國馳名商標(biāo)"稱號 。近年來，我們堅(jiān)定不移地奉行"利他、竭盡、創(chuàng)新、謙卑、反省、感恩"的價(jià)值理念，立足中原、布局全國，實(shí)現(xiàn)了健康、和諧、可持續(xù)的科學(xué)發(fā)展。在此，我代表集團(tuán)董事會，向長期關(guān)心、重視和支持喜盈盈發(fā)展的黨和政府、合作伙伴、廣大消費(fèi)者、全體員工以及長期給予我們熱情幫助的社會各界人士表示誠摯的謝意。在今后的發(fā)展中，我們一定不辜負(fù)大家的期望，充分發(fā)揮國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)的帶動(dòng)作用，緊抓機(jī)遇、迎難而上，為國家、為民族、為中原經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)、為企業(yè)實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展而努力奮斗！

產(chǎn)品

麥樂雞是麥當(dāng)勞出品的一款無骨油炸雞塊，在世界各地均有銷售。麥樂雞外被裹上一層粉漿，然后是一層面包碎屑，最后是一層蛋奶粉漿。經(jīng)過預(yù)炸制后，迅速冷凍起來，以保持其新鮮度和品質(zhì)。油溫360F，炸制時(shí)間為4分5秒。

做法

麥樂雞是由裹有面包屑的無骨小雞塊制成，這些雞肉塊是由切雞腿剩下的雞腿肉和雞脯肉切成肉醬，各50%。和面粉，弄成雞塊厚約1厘米，圓形。麥樂雞外被裹上一層粉漿，然后是一層面包碎屑，最后是一層蛋奶粉漿。經(jīng)過預(yù)炸制后，迅速冷凍起來，以保持其新鮮度和品質(zhì)。油溫360F，炸制時(shí)間為4分5秒。

麥樂雞醬分酸甜醬和蒜蓉醬，酸甜醬由日本醬和純杏肉制成，蒜蓉醬由糖，醋，大椒，鹽和蒜制成。麥當(dāng)勞用47號牛油炸雞塊，所以口感更好。