老洛陽面館是河南老雒陽飲食服務(wù)有限公司下屬的一家以經(jīng)營洛陽地方傳統(tǒng)名優(yōu)小吃而聞名古都的特色風味店。目前擁有各種經(jīng)營分店14家，其規(guī)模分布在洛陽市各區(qū)、縣及鄭州、三門峽等地。老洛陽面館建店15年來，秉承“挖掘地方傳統(tǒng)名吃，弘揚洛陽飲食文化”的宗旨，率先對散落在民間的宮廷大宴、地方小吃及民族風味進行了挖掘、拯救。

經(jīng)過不斷整理、改良，形成了極具洛陽地方特色的傳統(tǒng)風味。目前，老洛陽面館已整理推出如漿面條、糊涂面、偃師鹵面、洛寧蒸肉、洛陽脯肉、蒜苗炒扁垛及年菜四大樣等近百種洛陽風味，經(jīng)過應(yīng)市，受到廣大食客的青睞和行業(yè)權(quán)威部門的認可。其中蒜苗炒扁垛、偃師鹵面在第二屆河南美食節(jié)上分別榮獲河南名吃稱號。2006年7月，中國烹飪協(xié)會會長張世堯先生親自給老雒陽面館題詞勉勵：“弘揚中華飲食文化，繁榮洛陽餐飲市場”。

河南老雒陽飲食服務(wù)有限公司是以經(jīng)營地方傳統(tǒng)名吃而飲譽遐邇的老字號企業(yè)，現(xiàn)為河南省首批“豫菜品牌風味店”、“中華餐飲名店”，目前擁有分店25家，員工1300余名，其規(guī)模遍及洛陽市區(qū)(縣)及鄭州、南陽、三門峽、平頂山、濟源等地。

二十多年來，老雒陽秉承“挖掘地方傳統(tǒng)名吃，弘揚洛陽飲食文化”的宗旨，率先對散落在民間的宮廷大宴、地方名吃和民族風味進行發(fā)掘拯救，通過多方淘漉，重點采擷，去粗存精，推陳出新，形成了極具文化品位、地方特色的傳統(tǒng)風味。以老雒陽皮凍、熗汁銀條、蒜苗炒扁垛、炸咸食、小碗湯、小酥肉、老雒陽鹵面、老雒陽糊涂等為招牌菜的百余種品種，正以其淳樸敦厚、質(zhì)味中和的古雒食風和濃郁特色而深得中外賓朋青睞。

堅持立足古都、問鼎中原的品牌戰(zhàn)略，堅持文化立業(yè)、文化興業(yè)、文化強業(yè)的發(fā)展之路，是老雒陽矢志不渝、始終信守的品牌諾言。經(jīng)過多年的不懈努力和積極拓展，老雒陽已迅速成為豫菜行業(yè)的一面旗幟，成為享譽中原、叫響全國的知名品牌。國家商業(yè)部原部長、中國烹飪協(xié)會名譽會長張世堯先生欣然為老雒陽題詞：“弘揚中華飲食文化，繁榮洛陽餐飲市場”。