徐州老翟餐飲管理有限公司創(chuàng)始人翟廣法先生依托徐州的飲食文化條件，潛心挖掘彭祖烹飪文化精華，集行業(yè)多家板面之長，結(jié)合現(xiàn)代營養(yǎng)健康需要，經(jīng)十余年不懈努力，研究開發(fā)了"老翟板面"。

"老翟板面"光滑勁道，湯濃味好，鮮香襲人，其面中大塊牛肉更為翟廣法先生精心研制而成。老翟板面中的牛肉，以幾十種配料將牛肉經(jīng)數(shù)道工藝，精心加工而成，其選料考究，入口醇香，令人回味，贊不絕口。更有顧客贊曰：千吃、萬吃不如老翟板面牛肉好吃，因而稱之為"老翟牛肉，真材實料"。

翟廣法先生于1998年起，經(jīng)過十余年艱苦創(chuàng)業(yè)，把"老翟板面"小店逐步發(fā)展成為統(tǒng)一規(guī)劃、規(guī)范管理、連鎖經(jīng)營的現(xiàn)代化飲食企業(yè)。目前，擁有連鎖店40余家、員工數(shù)百人，同時擁有一批營養(yǎng)、健康、管理等方面的專家和專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊。"老翟板面"始終堅持重視質(zhì)量、顧客至上、誠信經(jīng)營的理念，大力弘揚中華飲食文化，走品牌發(fā)展之路，老翟板面必將成為中國餐飲業(yè)璀璨之星，久譽華夏大地。老翟板面必將成為中國餐飲業(yè)璀璨之星，久譽華夏大地。