農家大灶臺是重慶農家大灶臺餐飲管理有限公司旗下重要品牌，致力于打造中國特色餐飲連鎖加盟，農家大灶臺是一家集特色餐飲加盟，餐飲咨詢與餐飲業(yè)務策劃服務為一體的綜合性餐飲業(yè)服務性公司，“匯集天下名吃，創(chuàng)業(yè)精英”為已任，秉承“專業(yè)，誠信，務實，創(chuàng)立”的經營理念，專心致力于特色餐飲美食文化的傳播與推廣！旗下有百美瑞餐飲技術培訓加盟中心，農家大灶臺培訓加盟基地，劉家寨烤魚技術研究中心，老鄉(xiāng)村菜館餐飲中心！目前全國有200家加盟店，遍布祖國的大江南北，主要分布于浙江、江蘇、安徽、上海、北京、廣東、廣西、江西、湖北、四川、湖南、福建、河南等省區(qū)，2014年1月在香港銅鑼灣設立了分店，同年3月在臺灣臺北設立了分店，2014年5月份出口，在新加坡首都新加坡市設立了分店

農家大灶臺，衛(wèi)生營養(yǎng)、自然隨意、形式新穎、經濟便捷，吧臺的就坐形式，使人們就餐時胃部舒展，避免了傳統(tǒng)進食低座高位，胃部受擠壓導致胃氣、胃脹或消化不良的問題

而服務員在吧臺內提供面對面的用餐服務，使客人更能體會到溫馨的家的感覺，來到農家大灶臺店，不僅是品嘗涮鍋，更是領略一種新的就餐時尚!農家大灶臺，又稱香港火鍋，原起源于港澳，為“都撈”之諧音，意涵“撈福、撈財、撈運氣”;親情、友情、愛情盡在一撈中

據說，明末清初，有位成功的澳門商人，年少時曾一貧如洗，為人厚道，樂善好施，常傾其所有幫助貧困的人們，此舉感動了上蒼，神人賜給他一個紫銅火鍋，俗稱“農家大灶臺”