千味涮品牌始創(chuàng)于2007年，第一家店誕生于深圳萬象城，總部設(shè)在中國深圳。DIY醬料，美味鍋底，健康安全的食材，時尚優(yōu)雅的環(huán)境，讓千味涮成為越來越多的消費者交友請客、家庭聚餐的好選擇。

經(jīng)過多年的發(fā)展，千味涮已經(jīng)在深圳、廣州、杭州、成都、珠海等地開設(shè)了50多家分店，成為華南地區(qū)知名的連鎖火鍋品牌。展望未來，千味涮將在中國開設(shè)更多的分店，滿足更多消費者的需要！

一、讓顧客享受美味的快樂  

1.打造美味的鍋底

大骨鍋、菌王鍋、番茄鍋、香辣鍋、麻辣鍋及其不同組合鴛鴦鍋，多種口味隨心選擇。一次性湯底選用的是骨髓含量較高的豬筒子骨，文武火精心熬制4小時，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。

2.DIY醬料隨心而味

真材實料，傳統(tǒng)工藝，精心烹制，這樣才能呈現(xiàn)美味的醬料。目前餐廳已經(jīng)有28種醬料供客人自由搭配，讓客人享受搭配樂趣，讓每一位客人都可以盡情地“隨心而味”。

3.涮品堅持真材實料

每一種食材，只選擇符合要求的供應(yīng)商，選擇符合食品安全的制作方式。

二、做安全的食品企業(yè)

1.嚴格的供應(yīng)商準入制度

千味涮嚴格執(zhí)行供應(yīng)商篩選流程和標準，確保供應(yīng)商三證、產(chǎn)品檢驗報告齊全及索證驗證制度行之有效。此外,千味涮實行不定期的供應(yīng)商實地考察制度，切實做到對于供應(yīng)商的生產(chǎn)、加工、存儲等條件和過程心中有數(shù)。

2.嚴格的檢驗機制及食品安全追蹤機制

千味涮在深圳、廣州均有配套的檢驗室及專業(yè)的檢驗人員，對原材料、半產(chǎn)品、產(chǎn)品進行定期的檢測。對于檢測不了的指標，則委托相關(guān)檢驗機構(gòu)檢測，確保每一項食品安全指標的切實執(zhí)行。此外，在總部配備食品安全稽核人員，每月對食品加工中心、餐廳進行全面的食品安全稽核。

3.食品機械設(shè)備的不斷開發(fā)和投入

千味涮堅持冷鏈運輸，確保運輸環(huán)節(jié)安全。千味涮不斷引進新型食品加工設(shè)備，提升食品安全等級。目前，所有店面均安裝自來水過濾系統(tǒng)、洗碗機與消毒柜。

4.食品安全理念的貫徹落實

在品質(zhì)管控上，千味涮嚴格把關(guān)，將“健康、安全”的理念融入到每一個細節(jié)，深受廣大消費者信賴。4小時熬制的湯底，真材實料的醬料，新鮮、精致的涮品，每一工序、每一產(chǎn)品無不彰顯千味涮“健康、安全”的產(chǎn)品理念。

千味涮秉持食品安全監(jiān)督人人有責(zé)的經(jīng)營理念：管理層、基層員工、顧客，均有權(quán)舉報和要求停止銷售任何不符合食品安全和品質(zhì)的產(chǎn)品，一經(jīng)核實，重獎舉報人。

三、讓顧客享受體驗式的服務(wù)

在產(chǎn)品同質(zhì)化年代，服務(wù)顯得越來越重要，敢于接受顧客的監(jiān)督，讓顧客“享受美味的快樂”是千味涮一直努力的目標。