傳奇冒菜隸屬于成都味傳奇餐飲管理有限公司，是一家定位目前公司是以特色冒菜為主于餐飲管理、餐飲特營產(chǎn)品，以“營養(yǎng)健康、美味許品牌加盟推廣、執(zhí)時尚”為消費主題。從而形行及后期維護、管“優(yōu)質(zhì)美味平民快餐”的特理，為加盟商提供管理、技術支持、產(chǎn)品銷售支持。

傳奇冒菜涵蓋特許化、規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化”為奮斗加盟整個運作流程的目標。擁有一理念，倡導“合作、共贏、進批來自知名餐飲、食取、創(chuàng)新"的企業(yè)文化氛圍，傳奇冒菜以不斷提高連鎖體系的營運管業(yè)管理工作經(jīng)驗的專理水平和提升品牌價值為目業(yè)人才。

目前，傳奇冒菜以特色冒菜為主營產(chǎn)品，以“營養(yǎng)健康、美味時尚”為消費主題，從而形成“優(yōu)質(zhì)美味 平民快餐”的特色美食品牌。傳奇冒菜以“標準化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化”為奮斗目標，奉行“用技術保證品質(zhì)，用服務打造品牌” 的經(jīng)營理念，倡導“合作、共贏、進取、創(chuàng)新”的企業(yè)文化氛圍，以不斷提高連鎖體系的營運管理水平和提升品牌價值為目標。

傳奇冒菜將為有志加盟的創(chuàng)業(yè)者、投資者們提供：當?shù)厥袌隹疾?、?jīng)營投資分析、選址籌建、裝修設計、人員招聘培訓、店面配套物資、餐飲技術培訓、名師帶店經(jīng)營指導、導入VIS品牌形象系統(tǒng)，整套品牌管理模式輸出、餐飲服務營銷咨詢，讓加盟商真正體會專業(yè)全面的盟主支持。

加盟前景：

民以食為天，百業(yè)以餐飲為王!在中國，餐飲業(yè)年消費總額高達8000多億元，并且還將持續(xù)以每年20%的幅度增長，餐飲業(yè)已是世紀的黃金投資行業(yè)!冒菜，從菜品選用到煮冒過程以及食用方式，與目前全國各地的諸如麻辣燙(串)、大燴菜、土豆粉、悶鍋、菜盒子等都有許多相似之處，但冒菜秉承了傳統(tǒng)川菜的精典又融入了重慶火鍋調(diào)味的精髓，因此冒菜的味道更獨特，菜品更豐富，價格更實惠，更受廣大消費者的青睞。

冒菜的毛利潤一直控制在40%-60%左右，相對于火鍋型冒菜和鹵水型冒菜而言，均是將菜品放進熬好的底料中燙煮，煮菜過程中需要不斷的往鍋里添水添料，增加經(jīng)營過程中的原料成本。而清水型冒菜用清水煮菜，不用添加任何物品，鍋中水少時直接添水便好，起鍋時也只需淋上特制的底料即可，原汁冒菜的毛利潤能達到60%。如今中低端消費成為餐飲市場主體，為博得消費者的青睞，各大餐飲品牌紛紛出奇招吸引消費者側(cè)目，市場的客群之爭越演越烈。在消費者看來，重要的還是食品的健康，一個能夠帶給消費者信任的冒菜店才能贏得終的勝利。清水原汁冒菜屬于三種類型中健康的冒菜，是由消費者需求演變而來，因此將會是未來市場發(fā)展的主體。