上品軒豬肚雞是正宗的廣東豬肚雞火鍋店，湯底純正，食材新鮮，用料也很足

作為一家廣式豬肚雞店面，豬肚雞自然是招牌產(chǎn)品

上品軒豬肚雞的豬肚雞，湯中珍品

豬肚雞滿滿一鍋，濃湯香氣馥郁，雞肉肉質(zhì)細(xì)膩，豬肚軟而不爛

經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的熬煮，各種輔料的精華溶于湯中，濃湯香氣撲鼻，色澤乳白，層次非常豐富，讓人回味無(wú)窮

上品軒豬肚雞滿滿都是料，濃郁雞味，肉質(zhì)嫩滑，豬肚Q彈有嚼勁，鮮美可口，兩者都吸收了湯底的香氣，一口難忘

蘸過(guò)醬料的豬肚變得更鮮香入味，雞肉外皮金黃，雞鮮十足，越嚼越香，搭配的醬料開(kāi)胃刺激，不知不覺(jué)就吃了超多塊肉！喝湯兩部曲：先喝湯、再吃肉

湯底作為豬肚雞的精華，吃之前必須先喝上一碗湯，潤(rùn)口暖胃，原汁原味的濃湯每一口都是大補(bǔ)，一碗下肚，就能感受到連腳底都暖洋洋

上品軒豬肚雞就是用生豬肚把生雞包住，用水草（或用牙簽）扎好二頭后放到特配的湯料中煲熟，食前再將豬肚刮開(kāi)，取出熟雞一起件后，放回原煲湯料中滾熱再食，這一食法是使生滾食法的火鍋多了一種老火食法，節(jié)約時(shí)間的同時(shí)又可品嘗到香濃撲鼻，美味可口的雞肉，不用擔(dān)心火候難以控制而雞肉過(guò)火變韌

先飲原汁原味的上品軒豬肚雞湯；再將上品軒豬肚雞斬件后放入湯中繼續(xù)煲5至10分鐘，吃豬肚和雞肉，豬肚爽口異常，雞肉鮮嫩可口，湯的味道更增添了雞的鮮味；然后放入菜干、香菇等干類雜菜，吸收肉味，湯味變得清甜；加入肉丸、鮮雞什、竹腸等肉類，湯水越加濃郁美味