集團(tuán)成立于2009年，創(chuàng)業(yè)初期只有七人的團(tuán)隊(duì)，歷經(jīng)五年的時(shí)間，企業(yè)本著“以人為本,合作共贏 的”理念，迅速成為餐飲界的一匹黑馬

企業(yè)員工將近四百人，在北京行政副中心通州區(qū)金融街擁有自己獨(dú)立的辦公大廈，占地面積12000平

是一家集品牌運(yùn)營(yíng)，餐飲培訓(xùn)，技術(shù)研發(fā)，品牌推廣， 品牌策劃于一體的綜合型品牌集團(tuán)

009年10月北京尚撈餐飲管理有限公司成立，初期創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)7人

創(chuàng)立之期主要以餐飲咨詢及餐飲服務(wù)為主2010年8月，香港尚撈火鍋品牌由北京尚撈餐飲公司引入中國(guó)大陸

2010年10月在北京核心商業(yè)區(qū)國(guó)際貿(mào)易中心開設(shè)尚撈品牌回轉(zhuǎn)小火鍋

2011年7月 北京尚撈餐飲公司進(jìn)行企業(yè)戰(zhàn)略重新定位，走品牌化路線

并啟動(dòng)尚撈品牌全國(guó)連鎖戰(zhàn)略定位

2012年5月 北京尚撈餐飲公司進(jìn)行股改，公司董事會(huì)成立，董事會(huì)成員五人

2012年10月 董事會(huì)決定，兩年以上的老員工優(yōu)先申購(gòu)企業(yè)股份，做為員工的福利，股東增到二十人

2013年8月 企業(yè)走多元化發(fā)展道路，為成立餐飲集團(tuán)而邁進(jìn)2014年8月 北京尚撈餐飲公司正式更名為尚撈餐飲管理有限公司,并于當(dāng)月,正式遷至企業(yè)大廈：北京尚撈餐飲管理有限公司大廈

2014年10月　北京尚撈餐飲管理有限公司商學(xué)院成立，成為業(yè)內(nèi)擁有自己商學(xué)院的餐飲集團(tuán)

為尚撈品牌在全國(guó)的各連鎖店經(jīng)營(yíng)提供強(qiáng)有力的扶持

2015年1月29日，尚撈餐飲管理有限公司于上海股交中心成功掛牌上市

為了迎接充滿機(jī)遇和挑戰(zhàn)的明天，尚撈旋轉(zhuǎn)火鍋提出了 “創(chuàng)行業(yè)領(lǐng)頭企業(yè)，創(chuàng)行業(yè)企業(yè)，創(chuàng)百年品牌企業(yè)”的新目標(biāo)，力圖更深的發(fā)掘旋轉(zhuǎn)火鍋文化，讓旋轉(zhuǎn)小火鍋文化的影響走得更遠(yuǎn)