鮮目錄熟料壽司隸屬于杭州將太餐飲管理有限公司，是一家立足于杭州、拓展于全國，經營熟料壽司為主的新型餐飲管理公司。是知名外帶壽司品牌------鮮目錄的營運商。2008年，幾個年輕人為了音樂夢想辭去工作，在無錫走到一起，一邊玩音樂，一邊賣壽司-----這就是鮮目錄熟料壽司的起源。

基于對事物的專注與執(zhí)著，外帶壽司經營很快做得風聲水起，門庭若市。當時在無錫，鮮目錄熟料壽司成為了一種無可替代的街邊時尚美食，短短半年時間內，多家類似的外帶壽司陸續(xù)興起，并且在接下來的幾年里都發(fā)展得小有規(guī)模，所以說以鮮目錄熟料壽司為代表的外帶壽司模式起源于無錫是無爭的事實。

經營理念：

【專注-新鮮-大家】

專注：專注新鮮品質，專注大家口味

新鮮：新鮮就是美味，新鮮就是營養(yǎng)

大家：大家輕松想用，大家共同進步

品牌文化：

堅持做大家喜愛的美食，堅持做大眾消費得起的價格。物美價廉的產品是我們與廣大消費者溝通的橋梁，分享菜單就是分享美味、分享喜悅!

2009年，公司推出“鮮目錄外帶壽司”連鎖經營計劃。通過現(xiàn)代化的管理手段和連鎖經營制度的不斷完善，公司規(guī)模不斷擴大。目前已發(fā)展到全國大部分省市有開設門店的餐飲品牌，深受廣大消費者青睞，鮮目錄已成為國內壽司連鎖行業(yè)中的新興且最具發(fā)展?jié)摿ζ放啤?/p>

2010年, 鮮目錄壽司來到杭州，獨特的經營模式和優(yōu)良口味被消費者迅速接受?，F(xiàn)今，杭州城內鮮目錄壽司的高度模仿店五花八門，掀起了一股外帶壽司風，而鮮目錄的地位始終無法被輕易超越。在此鮮目錄鄭重聲明，鮮目錄壽司只有一個品牌，其他品牌跟鮮目錄無任何關聯(lián)，消費者請謹慎對待。同時，在網(wǎng)絡上和現(xiàn)實中有部分不良商家利用鮮目錄的品牌效應進行虛假宣傳和經濟詐騙，盡量到鮮目錄門店咨詢相關事宜，避免在網(wǎng)絡上填寫任何加盟申請書和冒牌電話，以免上當受騙!

鮮目錄創(chuàng)始團隊一直堅持目錄冊文化，即“好產品，買得起”。物美價廉的親民理念讓我們走得更遠。鮮目錄歡迎您的光臨!

2015年，鮮目錄品牌運營中心已搬遷至浙江杭州市，相信新的起點將為品牌發(fā)展注入嶄新活力。