四海匯味壽司雖然是日本食品，但原本來自中國。亦作「鮨」，這個字首先出現(xiàn)于公元前3至4世紀的中國辭典，后來漢字傳到日本，中國也停止用米來釀制食品。的特點比較具有代表性的有北海道、青森縣的鮭魚，四海匯味壽司鮭魚是將新鮮的生鮭魚(即三文魚)片與蘿卜一起加飯和曲漬制成。

四海匯味壽司是日本男女老少都很喜歡的食品，即在紫菜里卷米飯和多種菜肴，是一種簡單、可口的快餐。隨著生活節(jié)奏的加快，人們對快餐的要求也越來越高，不僅要求美味營養(yǎng)，更要方便快捷，以適應(yīng)如今快節(jié)奏的社會。

這一日式傳統(tǒng)快餐食品帶入我國，四海匯味壽司因其獨特的美味，更加簡單快捷的制作方式，以及優(yōu)佳的健康與營養(yǎng)，都令忙碌的都市一族眼前一亮。于是，小小的日式在中國這個十三億人口構(gòu)成的巨大餐飲市場掀起一股勢不可擋的快餐新潮流。四海匯味壽司驚人的市場需求使其成為快餐行業(yè)中新的財富利器，執(zhí)器在手，必將所向披靡。

品牌種類：

四海匯味壽司分12種，分別為卷、太卷、手卷、細卷、里卷、軍艦卷、押、握、稻荷、散、江戶前散、五目散。的口味以簡單為美味，以自然為美味，日本料理之所以逐漸在世界各地蔚然成風(fēng)，受到越來越多人的喜愛，四海匯味壽司原因在此。

品牌材料：

四海匯味壽司必須的材料是米飯，正宗日式用的是肥小而稍帶甜味的日本珍珠米。米飯煮熟后，加入適量的醋、糖、鹽等調(diào)味，待降溫后才用來制作。

品牌配比：

四海匯味壽司的配比指的是煮飯時米和水的比例，調(diào)制醋時鹽、糖、醋的比例，以及調(diào)制飯時醋和飯的比例。

品牌佐味料：

正宗的可以有酸、甜、苦、辣、咸等多種風(fēng)味。因此，吃時四海匯味壽司，應(yīng)根據(jù)的種類來搭配佐味料。