坦坦大爐有限公司立志成為特色小吃、韓國燒烤、韓國紙上火鍋品牌，坦坦大爐為全國幾十萬餐飲用戶提供優(yōu)質(zhì)的一站式服務(wù)，紙上燒烤是一種特殊的燒烤方式，用上下兩層的電烤爐，上面鋪上專用的燒烤紙，在紙上刷上油涂抹大致均勻后，將肉片或者食物放在紙上，經(jīng)過電加溫后，紙上的食品就會被烤熟，然后蘸上相應(yīng)的調(diào)料即可食用

這種用電加溫在紙上燒烤的方式被稱作紙上燒烤

傳統(tǒng)用碳火和燃氣爐來坦坦大爐，很容易損害食物本身的蛋白質(zhì)，在烤的過程中不小心糊掉的話還產(chǎn)生有害物質(zhì)

坦坦大爐不用明火，兩重加熱，用紙烤出來的食物能更好地鎖住食物本身的水份，再配上一紙饞制造的各種醬汁，口感格外嫩滑

坦坦大爐是現(xiàn)代餐飲市場上十分有特色的燒烤品牌，集齊國內(nèi)燒烤特色與韓式風(fēng)情燒烤，以多元化的特色小吃、紙上燒烤的模式吸引了大批的消費者進店享用，并用美味而又舒適的就餐體驗收獲了消費者的喜愛，坦坦大爐為國內(nèi)幾十萬的餐飲消費者提供多元化的燒烤服務(wù)，其中紙上燒烤是韓國那邊十分常見的燒烤模式，而在國內(nèi)餐飲市場應(yīng)用的比較少，采用電烤爐，在上面鋪上燒烤專用的烤紙，要記得一定要在紙張上涂抹均量的油，這樣可以提高/增加食材不會烤糊，經(jīng)過電加溫的模式烤熟成品，健康燒烤就這樣出現(xiàn)在食客們的面前，香味四溢，美味可口

坦坦大爐提供十幾種特色調(diào)味料，消費者在菜品烤熟之后根據(jù)自己的口感需求蘸上調(diào)料，紙上燒烤的模式可以很好的保存食物本身的營養(yǎng)，另外也不會像傳統(tǒng)燒烤那樣產(chǎn)生油、無明火的燒烤模式更能吸引現(xiàn)代大眾對于燒烤美食的追求，另外自助式燒烤模式，可以讓消費者在用餐的同時體驗享受美味的別樣樂趣，坦坦大爐醬汁多樣，口感爽嫩，是很多人都喜愛的美味

坦坦大爐門店內(nèi)菜品眾多，葷素兼?zhèn)?，可以滿足大眾對于現(xiàn)代健康用餐的結(jié)構(gòu)，因此深受現(xiàn)代年輕人們的喜愛，坦坦大爐提倡健康的燒烤模式，拒絕不干凈、不衛(wèi)生的街邊燒烤，以營養(yǎng)燒烤的品質(zhì)俘獲了現(xiàn)代大眾對于飲食方面的追求，坦坦大爐曾多次獲得國內(nèi)餐飲協(xié)會的肯定，也被餐飲市場上的加盟大咖們稱之為十分有潛力的餐飲項目，而坦坦大爐時刻關(guān)注現(xiàn)代飲食需求，以自助的模式給大眾消費者帶來美味健康的飲食理念