麻辣工匠隸屬于杭州天方地圓餐飲管理有限公司(簡稱天方地圓)，是在浙江省連鎖經(jīng)營協(xié)會和香港食神(國際)餐飲委員會的大力支持下創(chuàng)辦的，公司是集特色餐飲技術(shù)開發(fā)、飲食營養(yǎng)學(xué)研究、餐飲品牌管理、餐飲人才培訓(xùn)為一體大型餐飲品牌孵化平臺。在大眾創(chuàng)業(yè)萬眾創(chuàng)新的國家政策支持下，公司以創(chuàng)建品牌餐飲為宗旨，專業(yè)打造特色時(shí)尚餐飲品牌，為投資者提供更多的餐飲連鎖好項(xiàng)目，幫助投資者開賺錢的店，實(shí)現(xiàn)多方價(jià)值共贏。

麻辣工匠的菜肴基本上都是麻辣為主，但是考慮到一些消費(fèi)者的接受能力也就推出了鴛鴦鍋。隨著麻辣工匠的不斷發(fā)展，麻辣工匠也開始意識到廣告和口碑的重要性，所以麻辣工匠也開始注重自己的忠實(shí)客戶群體的培養(yǎng)，麻辣工匠的忠實(shí)客戶群體不光能給麻辣工匠帶來活的廣告，更能為麻辣工匠帶來良好的口碑。針對這些忠實(shí)消費(fèi)群體，麻辣工匠也為他們設(shè)計(jì)了相關(guān)的回饋活動帶給他們驚喜的同時(shí)也為他們帶來麻辣工匠的企業(yè)理念。麻辣工匠一直堅(jiān)持自己的特色發(fā)展同時(shí)還在尋求突破。

品牌特色：

辣是很多人較愛一個(gè)口味，很多人喜歡這種味蕾刺激，讓辣在舌尖上跳舞旋轉(zhuǎn)般，給你帶來酣暢淋漓之后釋放的感覺，怎能一個(gè)爽字體現(xiàn)得了!麻是是一種像被電擊的情調(diào)，在火辣的同時(shí)來一種電流般的觸覺，讓整個(gè)人為之而癲狂。我們麻辣工匠的創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)都是是吃辣一族，每次都是無辣不歡，吃辣，也體現(xiàn)了對生活的追求，火辣而激情，每周必吃辣，辣就像夢想的催化劑，催著我們?nèi)^斗，也讓我們帶著對麻辣的喜愛把老火鍋的考察和研發(fā)做到極致。

麻辣工匠老火鍋味道之所以令人銷魂，主要在于其研發(fā)的底料，在川蜀有專門合作生產(chǎn)的工廠，采購原產(chǎn)地材料，進(jìn)行本地加工，味道純正，保證千店一味公司統(tǒng)一提供秘制鍋底配料，并統(tǒng)一配送給所有的門店合作商，讓任何開麻辣工匠老火鍋門店的老板都能夠做出正宗地道的老火鍋，讓生意天天來排隊(duì)。

市場前景分析：

2015年，美團(tuán)大眾點(diǎn)評研究院發(fā)布了《中國火鍋大數(shù)據(jù)報(bào)告》，數(shù)據(jù)顯示，火鍋已成為中國第一大美食，大眾點(diǎn)評收錄的火鍋商戶數(shù)量占全國餐飲商戶比例達(dá)7.3%，高于江浙菜、川菜粵菜、西餐等其他熱門菜系占比。截至2015年9月，大眾點(diǎn)評收錄的全國火鍋餐廳數(shù)量共計(jì)超過35萬家。其中川系火鍋排名第一。 2016年，全國餐飲收入3.57萬億元，同比增長10.8%。 2017年，中國烹飪協(xié)會預(yù)計(jì)全國餐飲收入會達(dá)到3.9萬億元。 餐飲業(yè)的22%營業(yè)額由火鍋貢獻(xiàn)。麻辣工匠老火鍋順勢而生，做老火鍋的全新代言人。