冒菜，重慶人發(fā)明火鍋，成都人發(fā)明冒菜，這是全天下婦孺皆知的事實

冒菜，智慧的先蜀民用一個“冒”字，高度濃縮和概括了冒菜的制作工藝和過程

將各種菜肴，在制造/精制的調(diào)料和大骨濃湯中冒出來的菜品，這就是冒菜

土佬冒冒菜品牌自成立以來就立志于成為冒菜文化的“忠實傳承者”，要將地道的冒菜文化植入消費者的日常生活

土佬冒冒菜是在繼承冒菜自有工藝的基礎(chǔ)上，潛心20多年，勤奮耕耘，選用20多種香料，融合川菜、火鍋、干鍋等多種江湖調(diào)味技術(shù)，研究調(diào)制出的正宗冒菜

始終堅持味道為王，細節(jié)制勝

在透徹傳承冒菜文化的進程中，始終堅持口味地道正宗，文化真實到位，是消費者身邊真正的冒菜

專業(yè)服務(wù)隊伍，滿足客戶口味需求，提升競爭力我們擁有一支高素質(zhì)的服務(wù)隊伍，具有連鎖店的管理經(jīng)驗、飲食及其營養(yǎng)方面的專業(yè)知識，隨時為客戶提供完整的服務(wù)

為消費者提供營養(yǎng)、美味的健康食品，滿足每一位創(chuàng)業(yè)者與消費者的需求，增強總部及加盟店的市場競爭力

深入推動“與時俱進、緊扣市場，著力于本土化進程”的經(jīng)營策略；嚴格執(zhí)行“標準化、專業(yè)化、規(guī)范化”的執(zhí)業(yè)原則

企業(yè)文化,誠信：誠信經(jīng)營是企業(yè)經(jīng)營的立身之本，包括對客戶、對員工的誠實守信，其核心是對客戶的誠信！創(chuàng)立：創(chuàng)立包括革新和務(wù)實，就是根據(jù)不同的市場情況，不同的發(fā)展階段，遵循市場規(guī)律，調(diào)動員工積極性，挖掘員工潛能，大膽創(chuàng)立和突破！：包括經(jīng)營管理的和經(jīng)營成果的，誠信經(jīng)營、開拓創(chuàng)立、運營，使企業(yè)放射出絢麗奪目的光輝！雙贏：雙贏包括企業(yè)與客戶的雙贏和企業(yè)與員工的雙贏，實現(xiàn)雙贏才能有更大更快的發(fā)展，使企業(yè)與客戶、員工人企合一，共榮共進、共創(chuàng)輝煌！