伍阿哥美蛙魚(yú)頭，創(chuàng)業(yè)省心省力，輕加盟開(kāi)店，標(biāo)準(zhǔn)操作減少員工，半成品制作，快速出餐不久等。伍阿哥美蛙魚(yú)頭經(jīng)過(guò)多年的經(jīng)營(yíng)和發(fā)展，已經(jīng)總結(jié)出完整的運(yùn)營(yíng)體系，成熟的模式可以讓加盟者直接復(fù)制。

伍阿哥美蛙魚(yú)頭，將傳統(tǒng)的火鍋的優(yōu)勢(shì)發(fā)揚(yáng)光大。大家試過(guò)將美蛙和雞、鴨、排骨、肥腸、牛肉等搭配在一起煮，但由于雞、鴨、排骨等煮熟后都有一股強(qiáng)烈的味道，破壞了美蛙原有的鮮味。經(jīng)過(guò)多次嘗試，上善佳廚師們將目標(biāo)對(duì)準(zhǔn)了魚(yú)頭。經(jīng)過(guò)測(cè)試，高溫烹煮后的魚(yú)頭腥味已經(jīng)去掉，味道恰好能與美蛙的鮮味融合在一起，魚(yú)頭的鮮味也可以讓美蛙變得更加鮮美。

經(jīng)常食用蛙肉可以減少胃病發(fā)生的機(jī)會(huì)、降低高血壓、醫(yī)治肥胖癥，能夠增強(qiáng)老年人和少年兒童的抗病能力。

伍阿哥美蛙魚(yú)頭不僅好吃，更是營(yíng)養(yǎng)健康。鰱魚(yú)頭肉質(zhì)細(xì)嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富，除了含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵之外，還含豐富的不飽和脂肪酸，常吃魚(yú)頭不僅可以健腦，而且還可延緩腦力衰退。同時(shí)有健脾補(bǔ)氣、溫中暖胃、散熱的結(jié)果，美蛙也是高蛋白，低脂肪的上好食物。這樣有營(yíng)養(yǎng)的兩種食材搭配起來(lái)，更能補(bǔ)充腎氣，溫暖心脾。

伍阿哥美蛙魚(yú)頭火鍋，肥滑細(xì)嫩的魚(yú)頭和細(xì)嫩入味的美蛙是其招牌特色，美蛙均選取上等肉蛙，蛙肉潔白細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，是高蛋白、低脂肪的滋補(bǔ)佳品！魚(yú)頭和美蛙的組合，再加上辣而不燥、香而不膩的湯底，造就了這道四川特色上善佳伍阿哥美蛙魚(yú)頭。湯底鮮香，底料的鮮美盡煨蛙中，久食而不上火，口味麻辣醇厚，回味悠長(zhǎng)。