米分先生隸屬于烏魯木齊御皇城祥瑞酒店管理有限公司，米分先生總部成立于2012年10月，成立前三年走過了很多城市，嘗過了幾百家螺螄粉的口味，用了半年時(shí)間不停的調(diào)試湯品，終呈現(xiàn)出了現(xiàn)在的米分先生。

食物美味，花多少錢都值得。要不然，為什么做餐飲生意的人都發(fā)財(cái)了。米分先生螺螄粉，酸、辣、鮮、爽，吃得帶勁，口味正宗，四大系列上百種美食，一年四季、冷熱酸甜均可熱銷，米分先生讓男女老少眾口不再難調(diào)。

米分先生螺螄粉所用的米粉是經(jīng)過泡、蒸和4道擠壓的老手藝而成，用純大米制作，口感爽滑有韌性，舊煮不斷。米分先生螺螄粉精心設(shè)計(jì)小食與飲多款合理搭配品，滿足不同消費(fèi)者的口味需求，增強(qiáng)餐廳的能力。

米分先生湯底是一碗美味螺螄粉的靈魂，正宗地道的螺螄粉湯底是不易獲得的。米分先生的湯底是選用新鮮豬筒骨，石螺加入十幾種香料，配以傳統(tǒng)工藝自有工藝，大火熬制8小時(shí)而成，其湯底濃縮了豬骨螺螄的鮮美精華。

在現(xiàn)今追求快速年代，生意也必需快速成型，米分先生為廣大商家提供一套快速螺螄粉制作秘方，操作簡便，方便易懂，以方便商家在經(jīng)營中出現(xiàn)斷湯、斷貨、作為救急采用，也適用于不具備時(shí)間久時(shí)問加工條件的情況下的商家采用。