往來木桶魚本源自于四川雅安，顧名思義是用木桶盛裝的魚，它的木桶也是有講究的，它的木桶是用香杉木做的，既能消除疲勞、又能緩解壓力。大木桶的底下有黑色雨花石，可以平定脈搏跟心跳，起到安神的作用。同時(shí)它里面還有很多的微量元素，對(duì)人身體也是很有益處的。因?yàn)樗臓I養(yǎng)價(jià)值非常的高，比起市場一般的魚類，無論是烤魚還是燉魚，它的制作方法都特大程度的保留了魚的香味，所以味道是非常棒的。

往來木桶魚選料精細(xì)，所有原料全部專渠道采購，自有工藝獨(dú)特；同時(shí)摒棄了傳統(tǒng)的手工做法，全程工藝化、流水線作業(yè)，一次成型，一次成味，一致口感；具有久吃不上火、越吃越想吃的明顯特征。正是因?yàn)槿绱?，它的市場才不容小覷，現(xiàn)在它的市場份額就不低，在15%左右，如果繼續(xù)發(fā)展，它可以占到至少35%以上，所以選擇木桶魚的加盟進(jìn)行創(chuàng)業(yè)是非常明智的選擇，一是市場有保護(hù)，二是它的總部會(huì)給予支持和幫助，整體上就會(huì)占到很大的優(yōu)勢。

往來木桶魚采用活魚現(xiàn)場烹制，傳承古方精髓，在快餐的基礎(chǔ)上升級(jí)新吃法，以木桶作為器皿，打造存為有過的視覺盛宴?；铘~點(diǎn)殺，現(xiàn)場煮魚，新鮮美味看得見，往來木桶魚采用石頭+木桶煮魚的方法，新自有工藝、新吃法，桶魚清香不油膩，開胃健脾，往來木桶魚老少皆宜。多年來，無論是餐飲策劃、管理、廚藝樣樣精通，憑借十多年的餐飲經(jīng)驗(yàn)，研發(fā)了木桶魚特色餐飲，為大家?guī)韺I(yè)的養(yǎng)生健康美食!