吳記自助冒菜簡稱一個人的火鍋，健康經(jīng)濟實惠時尚快捷口味多樣化菜品豐富，客人喜好什么菜品就選什么菜品，按重量計價，童嫂無欺，真材實料，口味多樣，加盟少，收銀豐厚，實現(xiàn)目標快，加盟靈活，可以學(xué)習(xí)技術(shù)也可以由我們魚水情餐飲管理公司統(tǒng)一供底料，也可以到我們培訓(xùn)班直接學(xué)習(xí)底料調(diào)料技術(shù)，還免費代加盟商培訓(xùn)廚師，吳記冒菜至入住西安至今都座無虛席，每日排隊

吳記冒菜是想涉足餐飲行業(yè)的小型加盟商聯(lián)營店鋪加盟人很好的選擇?。∶安耸墙谝粌赡炅餍械囊环N新時尚菜品

川人在做菜時，有時要將蔬菜在沸水里焯(燙)一下，以達到嫩脆而又不失營養(yǎng)的目的，地方語俗稱為“冒”

冒菜如今成為了火鍋、麻辣燙之后又一個有潛力征服全國市場的川菜代表，如今全國各地的冒菜館數(shù)量越來越多，比起火鍋店需要大面積的店面，冒菜館面對的消費者更加大眾，定位消費也是非常實惠的

冒菜，從菜品選用到煮冒過程以及食用方式，與目前全國各地的諸如麻辣燙(串)、大燴菜、土豆粉、悶鍋、菜盒子等都有許多相似之處，但冒菜秉承了傳統(tǒng)川菜的精典又融入了重慶特色文化的精髓，因此冒菜的味道更獨特，菜品更豐富，價格更實惠，更受廣大消費者的青睞

巴國御蜀冒菜就是獨當一面的餐飲品牌冒菜作為一種民間特色小吃和大眾喜愛的草根美食，有著廣闊和成熟的市場、旺盛和強韌的生命力!無論大江南北，到處生根發(fā)芽，一時間商機乍現(xiàn)，商家紛紛趨之若鶩，搶占這個藏富億萬黃金的冒菜市場

冒菜起源于川渝地區(qū)，就是麻辣燙的升級版本，不僅可以配米飯也可以配面食吃，操作方式靈活，可以當做小吃來經(jīng)營，也可以當做快餐來經(jīng)營，重慶

成都的冒菜多半按快餐模式經(jīng)營，口味統(tǒng)一、出餐快、價格低廉、菜品豐富，這些都是形式的餐飲不可企及的