湘記蒸汽石鍋魚擁有獨(dú)特的口味餐飲養(yǎng)生理念，歷經(jīng)幾年迅猛發(fā)展，“湘記蒸汽石鍋魚”加盟店遍布全國，已成為特色餐飲加盟明星品牌，擁有著眾多的合作伙伴與追捧者。

品牌秉承：“用心做事，誠信做人，勇于突破、追求出色”的企業(yè)精神，用心經(jīng)營。

相傳三國時(shí)期，戰(zhàn)禍連連，民生疾苦。為避戰(zhàn)亂，某族人隱居于劉璋之益州，即后世之蜀地(四川省)。時(shí)下兵荒馬亂，銅鐵等金具俱征于朝野，用于煉刀鑄劍，無炊之具，只能以野物充饑。亦日，偶得一法以代替金具鍋燒菜，族人拾得形似于鍋者，稍做修飾，得石頭鍋，并用之煮食。以此鍋得魚湯，其肉嫩滑，其湯鮮美。后族人得一律，喜食石鍋之魚者其壽命皆長于厭食之民，此為迷惑。(現(xiàn)在我們當(dāng)然知道是由于石頭里的礦物質(zhì)長時(shí)間加熱溶解在湯里，補(bǔ)充人體所需的微量元素，有養(yǎng)生的作用。)石鍋魚源來于此!我們湘記蒸汽石鍋魚品牌就起源于此!取其美食養(yǎng)生的作用，取其原始的石鍋魚發(fā)源地，做出正宗的石鍋魚味道!

蒸汽石鍋結(jié)合了滇南菜系美食精華，吸取七彩云南的生態(tài)精髓，味道鮮美無比，它制作方法獨(dú)特，將食材放在石鍋內(nèi)烹煎，優(yōu)選原材料搭配三十余種，古法工藝制造而成。

我們優(yōu)先次遇到滇南石鍋發(fā)現(xiàn)它猶如行走的美味。眾所周知，蒸菜比炒菜健康，更能還原食材純甄的味道，不但能使食物原滋原味，而且少油，無懼地溝油，還能達(dá)到“以食養(yǎng)氣、以食養(yǎng)身”，于是我們基于生態(tài)養(yǎng)生文化為背景下推出的“湘記蒸汽石鍋魚”蒸汽石鍋。市面上的石鍋品牌多是雜亂無章，沒有系統(tǒng)的規(guī)范化管理，而經(jīng)過湘記蒸汽石鍋魚專業(yè)研究、多方嘗試、制造自有工藝研發(fā)的“湘記蒸汽石鍋魚”蒸汽石鍋，顏值高、口感佳，色香味俱全更討消費(fèi)者喜歡，也是現(xiàn)代都市人對(duì)健康自然的一種渴求，為熱愛美食的人們帶來不一樣的體驗(yàn)。