骨頭湯營養(yǎng)豐富，這也是很多人喜愛喝骨頭湯的原因。但是餐飲行業(yè)卻沒有非常著名的骨湯品牌，于是余記菜飯骨頭湯骨湯順應而生了。好的骨湯不僅是美味的享受，更是營養(yǎng)健康的提高/增加。余記菜飯骨頭湯骨湯，特色骨湯，好骨好湯，更健康更營養(yǎng)，深受人們喜愛，市場相當不錯。

世界上幾乎所有愛好美食的和地區(qū)都將骨頭湯奉為桌上佳肴。在，骨湯的歷史之悠久，堪稱亞洲骨湯之源頭。骨湯足跡行至今日，成為國人餐桌上靚麗的一道風景，在歐美許多都有骨頭湯一條街。余記菜飯骨頭湯骨湯就是順應了這樣的市場而誕生。

余記菜飯骨頭湯骨湯店，主打特色砂鍋骨湯，以好骨、好湯、更健康為核心要求，更輔配川湘粵菜，吸引不少消費者的關注。有招牌牛雜鍋、魚頭砂鍋、豬肚雞砂鍋等，風味迥異。

余記菜飯骨頭湯骨湯開創(chuàng)了獨特的品湯四部曲，一湯多吃，讓啃骨頭這件事變得妙趣無窮，任誰都忍不住想要嘗試。余記菜飯骨頭湯骨湯全部采用筒子骨的營養(yǎng)精華，經(jīng)長時間爐火燉制而成。除了特色砂鍋骨湯，余記菜飯骨頭湯其它特色菜式還有：美極臘鴨臉、石鍋杏鮑菇、錫包串燒美極蝦、招牌特色烤鱸魚等，道道招牌，道道特色。

余記菜飯骨頭湯成立了“特色骨湯科研組”，遍訪祖國大江南北和世界二十多個和地區(qū)，廣泛搜集各地特色骨湯制作自有工藝和工藝，深入分析各種骨湯的營養(yǎng)成分、口感香味、以及不同地域消費者的不同味覺感受。歷時三年，經(jīng)200000人次口味測試，研制出具有特色的營養(yǎng)骨湯。余記菜飯骨頭湯骨湯兼具南北方飲食共性點，美味可口、營養(yǎng)健康，老少皆宜。