遇見川芙蓉是一個人氣極高的主打正宗川菜的餐飲品牌，總部位于上海市，主營產(chǎn)品：紅糖冰粉，口水雞，考黑魚。在上海、三亞等多地開有加盟分店，上海市遇見川芙蓉餐飲總部。

遇見川芙蓉隸屬于上海市遇見川芙蓉餐飲總部旗下，品牌始終致力于將更美味和健康的正宗川菜帶給全國的朋友們品嘗，市場影響力穩(wěn)步提升，名度越來越高。紅糖冰粉、口水雞、烤黑魚以及重慶小面都是遇見川芙蓉店內(nèi)極受好評的經(jīng)典菜品，每一款都是精心烹制，鮮美爽口，風(fēng)味一絕，同時親民的價格和豐富的種類也非常適合大眾聚餐選擇哦!擔(dān)擔(dān)面、酸辣粉、農(nóng)家小炒肉以及川北涼粉等也都很受市場的歡迎，多樣的種類滿足了不同食客的口味需求，可見遇見川芙蓉加盟開店是不受地域環(huán)境所限制的。

川菜是歷史悠久、地方風(fēng)味極為濃厚的菜系。作為我國四大菜系之一，在烹飪史上占有重要地位，它取材廣泛，調(diào)味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃并重，以善用麻辣著稱，基本味型為麻、辣、甜、咸、酸、苦六種。遇見川芙蓉日照大街店(全國連鎖第76店)菜品品種豐富、味道多變、適應(yīng)性強，繼承川菜“，百菜百味”，味多味美及其獨特的風(fēng)格。烹飪過程中，運用味的主次、濃淡、多寡，調(diào)配變化可獲得色香味形俱佳的具有特殊風(fēng)味的各種美味佳肴。遇見川芙蓉菜品比較精致，餐館經(jīng)常舉辦婚宴，平時去吃還有團購，而且菜的質(zhì)量絲毫不打折扣。菜品很多，分量也很足，味道好環(huán)境很好，提供在線菜單，有下午茶，有wifi。