蒸汽食代石鍋魚隸屬于江蘇蒸汽食代餐飲管理有限公司，品牌秉承著健康的飲食理念，采用石鍋?zhàn)鳛榕腼兤鞑?，充分吸收石鍋中所富含的礦物質(zhì)及其微量元素，使其營(yíng)養(yǎng)滲透到魚湯中，不僅味道鮮美，關(guān)鍵是有利于人體健康。

蒸汽食代石鍋魚是在傳統(tǒng)的石鍋魚基礎(chǔ)之上，做出了更新和升級(jí)，不僅融合了現(xiàn)代時(shí)尚的新鮮元素，還結(jié)合了現(xiàn)代消費(fèi)者的需求，菜式講究，色、香、味、形。菜品不但美味還富有時(shí)尚創(chuàng)意的感覺。蒸汽食代石鍋魚引進(jìn)了中草藥養(yǎng)生和石藥養(yǎng)生的餐飲理念。利用天然藥石中對(duì)人體有益的微量元素和礦物質(zhì)7加之中草藥和高檔食材的輔助，打造出一道道營(yíng)養(yǎng)豐富、美味養(yǎng)生的菜品，讓人一飽口福，不僅養(yǎng)生養(yǎng)顏，還有強(qiáng)身健體的功效。

江蘇蒸汽食代餐飲管理有限公司是一家致力發(fā)展中國(guó)特色餐飲品牌的全國(guó)大型連鎖企業(yè)，公司以“專業(yè)、誠(chéng)信、創(chuàng)新、共贏”的企業(yè)精神立足餐飲領(lǐng)域，以蒸汽烹飪?yōu)樘厣?，開創(chuàng)獨(dú)樹一幟的“蒸汽食代”引領(lǐng)餐飲潮流，為廣大消費(fèi)者提供最生態(tài)、最健康、最獨(dú)特的蒸汽飲食。公司總部位于江蘇省南京市雨花區(qū)小行路30號(hào)，主要運(yùn)作：餐飲投資、餐飲管理、餐飲加盟、技術(shù)推廣、連鎖經(jīng)營(yíng)五大核心業(yè)務(wù)的發(fā)展。

隨著餐飲形式的日新月異的快速更新中，人們?cè)诓粩鄬で蟾用牢?，更加健康，更加時(shí)尚的飲食。消費(fèi)者都知道，在煎、炒、烹、炸、蒸、煮等制作工藝中，炸最不健康，蒸最能夠保留食物本身的營(yíng)養(yǎng)成分，因此，當(dāng)一款美食在你面前呈現(xiàn)的時(shí)候，你完全能夠區(qū)分出來(lái)，哪款美食更具營(yíng)養(yǎng)性。

蒸汽食代新蒸汽石鍋魚以藥石為料，將對(duì)人體有益的滋補(bǔ)類藥材炒熱，把微量元素滲透到食品中;用數(shù)十種中藥材制成的外浸石藥水味料有不常見的氮和對(duì)人身體有益的人參、枸杞、鹿茸、桂圓等名貴中藥。石鍋中的鐵離子元素可以治癌、防老祛皺、美食美器、潤(rùn)膚等。