魚戀蝦隸屬于北京尚品香國際餐飲管理有限公司，由90后大學(xué)生徐莉于2013年創(chuàng)辦，已獲得國家商標(biāo)局頒發(fā)的商標(biāo)注冊證，2015年，魚戀蝦品牌經(jīng)過預(yù)賽、初賽、復(fù)賽、決賽環(huán)節(jié)，比較終奪冠中國烹飪協(xié)會“首屆餐飲業(yè)青年創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽”特等獎，榮獲“十大比較具投資價值品牌”、“餐飲業(yè)未來之星”兩大獎項，天津衛(wèi)視《藏龍臥虎》、北京電視臺《美食地圖》、《商界》、《創(chuàng)業(yè)邦》、《北京商報》、《中國青年報》、新浪、搜狐、網(wǎng)易、新華網(wǎng)、鳳凰網(wǎng)、中國網(wǎng)等上千家媒體均對魚戀蝦品牌及創(chuàng)始人徐莉紛紛報道。目前魚戀蝦品牌已立足于北京，并在江蘇、安徽、河北、湖南等地開設(shè)門店，成為享譽全國的美食品牌，僅品牌估值就高達2000萬元。

【精選南美大蝦 好材質(zhì) 才會好品質(zhì)】

魚戀蝦采用的是南美大蝦，它是當(dāng)今世界養(yǎng)殖產(chǎn)量比較高的三大蝦類之一。南美大蝦原產(chǎn)于南美洲太平洋沿岸海域，1988年7月，南美大蝦由中國科學(xué)院海洋研究所從美國夏威夷引進國內(nèi)養(yǎng)殖。

南美白大蝦殼薄體肥，肉質(zhì)鮮美，含肉率高，營養(yǎng)很為豐富。含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分。且其肉質(zhì)和魚一樣松軟，易消化，不失為老年人食用的營養(yǎng)佳品。對健康很有裨益;對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人也是很好的食物。鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能比較好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇的含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗塞。蝦的通乳作用較強并且富含磷、鈣。對小兒、孕婦尤有補益功效。

日本大阪大學(xué)的科學(xué)家比較近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時差反應(yīng)而產(chǎn)生的時差癥。

魚戀蝦采用幾十種中藥材，經(jīng)過多年精心反復(fù)研制而成，魚戀蝦經(jīng)過全體職工的努力拼搏、憑借其工藝獨特，用料考究、服務(wù)周到倍受廣大食客的青睞。我們致力于為消費者提供更精致、更健康、更快捷、更符合現(xiàn)代化生活形態(tài)的餐飲美食。

【先吃魚蝦后涮菜 創(chuàng)新吃法 前景無限】

魚戀蝦采用先吃魚蝦，后涮菜的模式，招牌鍋底為秘制的魚戀蝦鴛鴦鍋，有清香和麻辣、香辣、踏青等不同味型，說到特色，這道為愛而生的魚戀蝦鍋底可謂集美味與營養(yǎng)為一體。

男人一定要吃蝦，蝦是長在海里的水果，蝦不但能補鈣，含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，這來自深海的南美大蝦足足有半兩重，吃起來比較有嚼勁，讓您的味蕾在此瞬間綻放，回味無窮;女人一定要吃魚，魚戀蝦的魚無污染的深海龍利魚，肉質(zhì)鮮嫩，含有豐富的膠原蛋白，有助于愛美的女士美顏，而且多吃不長肉，更神奇的這里的魚肉外焦里嫩，竟然找不到一根刺，魚戀蝦鍋底集麻、辣、鮮、香、脆、嫩為一體，真可謂男人的加油站，女人美容院。

魚有蝦更鮮，蝦有魚更香，不但味道鮮美至很，而且營養(yǎng)豐富，魚戀蝦憑借獨特的創(chuàng)意和健康美味已經(jīng)得到廣大食客的認可與贊賞。魚戀蝦上選食材，精致美味，有美食，不孤單,唯有愛與美食不可辜負也，愛她(他)，就陪她(他)來吃魚戀蝦吧。