魚上道石鍋冒菜,既能吃上鮮嫩可口的食品,又能喝上營養(yǎng)豐富的底湯,真正是更美味、更營養(yǎng)、更健康.在售賣方式上,針對顧客消費需要,創(chuàng)立推出很多顧客所需的菜譜,各隨所愿.結(jié)合這種消費方式,可采取店面經(jīng)營、柜臺(排擋)經(jīng)營、流動經(jīng)營(小推車)3種經(jīng)營模式.魚上道石鍋冒菜,一律是您優(yōu)佳的選擇,我們大力支持加盟者,讓您的燦爛明天與我們一起同行.無論是葷的素的、天上飛的、地上爬的、水里游的、地里長的、樹上結(jié)的都可以拿來冒制，集肉禽、魚類、海鮮、水果、蔬菜等五大類近百個品種，各色食品搭配巧妙、渾然成趣、飄香四溢、魅力十足、讓人目不接暇、怦然心動

將定價定量的菜品有廚房工作人員燙制、完成裝盒、整形后交由顧客食用

串串式：將菜品按照葷、素不同進行串制，分門別類擺放在菜簍中，由顧客自己選配葷素，選定后將菜裝入事先備好的網(wǎng)筐中，交由收銀員算帳并付款，然后交由廚房工作人員燙制、食用

稱重式：將若干菜品分門別類置入標準份數(shù)盆中，向顧客展示，由顧客自由選擇葷素搭配，將選好的菜品交由收銀員稱重、算賬并付款，然后交由廚房工作人員燙制、食用

除了多品種的冒菜外，還可以店內(nèi)增加小吃、面點、涼菜、鹵菜、蒸菜、酒水等

冒菜高，有目共睹!任何一種菜品，不管你怎么麥，都在2倍以上

并且冒菜是小吃加川式快餐，不受季節(jié)和地域影響，一年四季沒有旺淡季之分