魚(yú)躍壽司屋創(chuàng)建于1997年10月，是以回轉(zhuǎn)帶為特色，經(jīng)營(yíng)日本美食的餐飲集團(tuán)?，F(xiàn)已在全國(guó)三十多個(gè)城市擁有180余家直營(yíng)連鎖店。 魚(yú)躍的宗旨是為客人提供新鮮、衛(wèi)生、優(yōu)質(zhì)的出品和熱忱、耐心、周到的服務(wù)。魚(yú)躍為客人準(zhǔn)備的食品有二百余種，分為壽司、前菜、刺身、燒炸、面、飯、酒水等七大種類。所有出品采用日本傳統(tǒng)的工藝制作，完整的保留了食物的營(yíng)養(yǎng)成份，具有味道鮮美、清淡不膩的特色。魚(yú)躍壽司屋以大眾化的價(jià)格，將這些具有日本風(fēng)味的美食推薦給大家，讓消費(fèi)者多一種選擇。

魚(yú)躍是烹飪協(xié)會(huì)、連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)會(huì)員，榮獲《深圳知名品牌》、《深圳百家必吃知名食府》、《深圳餐飲企業(yè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)合格榜》、《深圳市消費(fèi)者信得過(guò)單位(品牌)》、《上海不錯(cuò)餐飲品牌企業(yè)》、《北京市消費(fèi)者購(gòu)物滿意信譽(yù)品牌》、《廣州飲食天王之壽司天王》、《1978-2008年廣東餐飲三十年杰出品牌企業(yè)》》、《浙江省公眾滿意十佳特色餐飲》等榮譽(yù)稱號(hào)。2011年，魚(yú)躍公司以其一貫的品質(zhì)提高/增加，被保護(hù)消費(fèi)者基金會(huì)推薦為“全國(guó)市場(chǎng)合格消費(fèi)品牌”。

目前，魚(yú)躍已先后在深圳、上海、北京、廣州、廈門、杭州、天津、濟(jì)南、武漢、成都、重慶、長(zhǎng)沙、貴陽(yáng)、昆明、西安、沈陽(yáng)、哈爾濱、蘇州、南京、南寧等地成立控股子公司并在全國(guó)30幾個(gè)城市擁有170余家直營(yíng)連鎖分店，擁有專業(yè)技能的員工4000多名，而且正以迅猛的發(fā)展速度向全國(guó)繼續(xù)拓展。

1.人均十元就能享受首爾街頭爆潮美食壽司！簡(jiǎn)便設(shè)備、國(guó)際化制作，提高/增加一分鐘出餐，銷售不可阻擋！

2.日式產(chǎn)品技術(shù)系統(tǒng)與中式先進(jìn)管理系統(tǒng)相互結(jié)合，雙劍合璧，打造真正的好項(xiàng)目。

3.一站式創(chuàng)業(yè)全程跟蹤扶持，一對(duì)一服務(wù)，將為您打造無(wú)縫銜接的成功創(chuàng)業(yè)之旅！

4.顛覆傳統(tǒng)烤肉和拌飯，以零食檔口與快餐專店的雙核經(jīng)營(yíng)模式，引路創(chuàng)意美食新趨勢(shì)！